中華網(wǎng)酒業(yè)12月14日訊，工信部發(fā)布關(guān)于第五批國家工業(yè)遺產(chǎn)名單的通告，陜西西鳳酒股份有限公司上榜。

陜西西鳳酒上榜的核心物項(xiàng)包括901車間A區(qū)，1、2、3、6、14號(hào)酒庫，制曲車間，成品酒包裝車間；酒海，甑桶6個(gè)，航行式單吊梁天車，軌道式攪拌機(jī)，冷卻器，花壺、花苞、丫丫、接酒籠、接酒管等釀酒工具；檔案資料。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，此前，工信部已先后開展了四批國家工業(yè)遺產(chǎn)認(rèn)定。2017年12月，工信部國家工業(yè)遺產(chǎn)名單（第一批）公布了11個(gè)項(xiàng)目，酒業(yè)有張?jiān)ａ劸乒?項(xiàng)；2018年11月，工信部國家工業(yè)遺產(chǎn)名單（第二批）公布了42處工業(yè)遺產(chǎn)，酒業(yè)有李渡燒酒作坊遺址、青島啤酒廠、瀘州老窖窖池群及釀酒作坊、五糧液窖池群及釀酒作坊、茅臺(tái)酒釀酒作坊5處；2019年12月，工信部國家工業(yè)遺產(chǎn)名單（第三批）公布了49處工業(yè)遺產(chǎn)，酒業(yè)有洋河老窖池群及釀酒作坊、紹興鑒湖黃酒作坊、古井貢酒年份原漿傳統(tǒng)釀造區(qū)、成都水井街酒坊4處；2020年12月，工信部國家工業(yè)遺產(chǎn)名單（第四批）公布了62處工業(yè)遺產(chǎn)，酒業(yè)有張家口沙城酒廠、劉伶醉古燒鍋、杏花村汾酒老作坊及傳統(tǒng)釀造區(qū)、老龍口酒廠、雙溝老窖池群及釀酒作坊、口子窖窖池群及釀酒作坊、扳倒井窖池群及釀酒作坊、景芝酒窖池群和釀酒作坊8處。

工信部曾表示，工業(yè)遺產(chǎn)是工業(yè)文化的重要載體，見證了我國工業(yè)化現(xiàn)代化進(jìn)程中的一系列重大歷史節(jié)點(diǎn)，具有較高的歷史、社會(huì)、科技、藝術(shù)和情感價(jià)值，用好遺產(chǎn)資源對(duì)城市更新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有帶動(dòng)作用。為加強(qiáng)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承，推動(dòng)工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)利用，我部印發(fā)了《國家工業(yè)遺產(chǎn)管理暫行辦法》，并組織開展國家工業(yè)遺產(chǎn)認(rèn)定工作。

2018年，工信部在《國家工業(yè)遺產(chǎn)管理暫行辦法》解讀中指出國家工業(yè)遺產(chǎn)的認(rèn)定條件：

一是在中國歷史或行業(yè)歷史上有標(biāo)志性意義，見證了本行業(yè)在世界或中國的發(fā)端、對(duì)中國歷史或世界歷史有重要影響、與中國社會(huì)變革或重要?dú)v史事件及人物密切相關(guān)，具有較高的歷史價(jià)值;

二是工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)重大變革具有代表性，反映某行業(yè)、地域或某個(gè)歷史時(shí)期的技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)突破，對(duì)后續(xù)科技發(fā)展產(chǎn)生重要影響，具有較高的科技價(jià)值；

三是要具備豐富的工業(yè)文化內(nèi)涵，對(duì)當(dāng)時(shí)社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展有較強(qiáng)的影響力，反映了同時(shí)期社會(huì)風(fēng)貌，在社會(huì)公眾中擁有廣泛認(rèn)同，具有較高的社會(huì)價(jià)值；

四是其規(guī)劃、設(shè)計(jì)、工程代表特定歷史時(shí)期或地域的風(fēng)貌特色，對(duì)工業(yè)美學(xué)產(chǎn)生重要影響，具有較高的藝術(shù)價(jià)值。

這四方面價(jià)值是認(rèn)定國家工業(yè)遺產(chǎn)的主要條件。為強(qiáng)化遺產(chǎn)的保護(hù)利用導(dǎo)向，將保護(hù)利用工作基礎(chǔ)也作為認(rèn)定的一項(xiàng)基本條件，要求申請(qǐng)單位必須要制定并實(shí)施專門的保護(hù)利用規(guī)劃，同時(shí)遺產(chǎn)項(xiàng)目要產(chǎn)權(quán)明晰、管理制度健全。

公開資料顯示，陜西西鳳酒主導(dǎo)產(chǎn)品西鳳酒，是我國最著名的四大老牌名白酒之一，是鳳香型白酒的鼻祖和典型代表。西鳳酒釀制技藝被列入第五批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

今年上半年，西鳳集團(tuán)實(shí)現(xiàn)銷售收入41.34億元，其中白酒主業(yè)36.18億元，同比增長69.46%，年底有望突破80億元。

關(guān)鍵詞： 西鳳酒 工業(yè)遺產(chǎn)