迷你冬瓜、芋香冬瓜……這些營養豐富、風味上佳的蔬菜食材培育，離不開育種關鍵技術。廣東省農業科學院蔬菜研究所(以下簡稱蔬菜所)著力打造“粵菜種業強芯工程”，突破前沿育種關鍵技術，運用“常規育種+前沿生物技術+信息化”等手段開展蔬菜育種，加快蔬菜品種更新換代，實現蔬菜種業科技自強自立。

不久前，蔬菜所作為牽頭單位，協同中國農科院蔬菜花卉所等5個單位，完成了冬瓜基因組和變異組研究，相關研究結果發表在國際權威學術期刊《自然•通訊》上。研究團隊闡明了冬瓜重要經濟性狀形成的分子機理，開發了一系列高效、精準的分子標記用于育種實踐，實現了冬瓜由傳統育種向高效、定向的分子設計育種的轉變，確立了冬瓜育種技術研究的世界領先地位。

“抗性和劣品連鎖”無法通過常規育種技術突破，是冬瓜育種的一個“卡脖子”問題。而實現抗性與品質兼優，是提高廣東冬瓜產業核心競爭力的最關鍵抓手。為此，研究團隊利用多組學技術發掘控制蔬菜品質和抗性形成的關鍵共因子，形成蔬菜品質與抗性的正向協同應用技術，選育一批“高抗性、高品質、高效益”的突破性冬瓜新品種。其中雜交黑皮冬瓜品種推廣面積占全國的30%，在廣東更是占到60%，位居全國第一。鐵柱系列冬瓜，突破了冬瓜種子休眠、解決了長途運輸破損率高等產業關鍵問題，已成為我國黑皮冬瓜主栽品種。育成的賞食兼用的迷你冬瓜、芋香冬瓜等，成為了冬瓜產業效益提升的一個新的增長點。

隨著國內及國際種業進入新的發展階段，“一顆種子可以改變一個世界”，不僅僅局限于種子的市場價值，而在于優良種子對全產業鏈的貢獻率。蔬菜所在商業化定向育種、成果示范推廣轉化、科普教育、企業品牌打造、三產融合等領域，加強與龍頭企業合作，整合優勢力量破圈融合，搭建全產業鏈研發應用平臺，為廣東冬瓜產業量身打造了一個以優良品種為核心，高效種植為支撐，品質加工為亮點，農旅結合為增長點的產業高質量發展模式。

最為突出的是，蔬菜所加快科技成果轉化，推動冬瓜商業化育種。一方面將市場接受程度高的冬瓜新品種向種業公司轉讓品種經營權，使優良品種真正地“落地生根”，走向市場;另一方面，以訂單式定向育種的合作模式開展科企共同研發工作，由企業定題、科研單位定向研究的方式，推動商業化育種高效發展，提高科研成果的轉化率。截至目前，蔬菜所培育的大部分冬瓜品種均成功轉化，累計成果轉化金額達1000萬元以上。

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