20日正值農(nóng)歷節(jié)氣春分，正是春茶萌芽抽葉時節(jié)。隨著福州茉莉花茶技藝傳承大師張子建一聲鑼響，福州春茶開采節(jié)啟動了。

位于福州市宦溪鎮(zhèn)的春倫萬畝生態(tài)茶園是福建省重要的傳統(tǒng)生態(tài)茶葉基地。當天，萬畝茶山籠罩在薄霧中，福州茶農(nóng)們依循古制行“喊山”之禮。張子建用福州方言唱起喊山的采茶調(diào)，滿山的采茶客一聲聲應(yīng)答“丫霸”(福州方言，意指“好呀”)，現(xiàn)場春光洋溢，喜氣洋洋。

一年一度的茉莉花茶開春采已經(jīng)舉辦了十年。今年的開春采尤其吸引了眾多年輕“茶客”前來，他們身著漢服、畬族鳳凰裝等，背上采茶竹簍，體驗采茶樂趣。

觀光茶園里，除現(xiàn)場陳列的秒泡茶、花茶精油、手工皂等“新品”成為受歡迎的伴手禮外，一些質(zhì)高量少的茉莉龍珠、茉莉紅茶也成為搶手貨。27歲的黑龍江女游客黃玉珍說，感覺喝花茶“很精致”。

“近年茉莉花茶消費群體年輕化的趨勢十分明顯，帶有互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟趣味、個性、利益和互動的消費特征。”主辦方、福建春倫茶業(yè)集團有限公司董事長傅天龍對記者說。

傅天龍表示，茶旅興起，聚合了年輕消費群體，互聯(lián)網(wǎng)銷售模式的激變也為茉莉花茶消費市場帶來新的增量。在后疫情時期，其茶企全面布局電商直播，正打破傳統(tǒng)連鎖門店、電商和批發(fā)市場的傳統(tǒng)內(nèi)銷渠道，被更多地方年輕人接受。

據(jù)中國茶葉流通協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2020年，中國18個主要產(chǎn)茶省(自治區(qū)、直轄市)的茶園面積為4597.87萬畝，福建名列超過300萬畝的五個省份之一。當下，福建茶產(chǎn)業(yè)正積極探索一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。2020年，作為花茶四大產(chǎn)區(qū)之一的福州出臺扶持茉莉花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“茶九條”，補上技術(shù)、設(shè)施、營銷等短板，推動三產(chǎn)融合。

“以‘茶’為主題的鄉(xiāng)村文旅需要更多年輕創(chuàng)意投入，也更需要關(guān)切年輕消費群體。”福州海峽茶業(yè)交流協(xié)會會長陳奇分析說，鄉(xiāng)村振興鼓勵一村一品的特色鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，為傳統(tǒng)茶業(yè)提檔升級賦能。福州花茶產(chǎn)業(yè)探索茶旅結(jié)合，開拓茶園的生態(tài)休閑功能，是可行方向。

“春茶喊山是我輩茶人小時候的記憶和鄉(xiāng)愁，我也希望吸引越來越多年輕人走進茶園，感知鄉(xiāng)村。”傅天龍說。(記者 林春茵)

關(guān)鍵詞： 春茶開采節(jié) 采茶樂趣