甘肅省畜牧獸醫(yī)局畜牧處處長米小泉22日表示，2020年，甘肅肉羊存欄量已經從全國排名第7位上升至第全國第3位，已成為全國優(yōu)質肉羊供應基地，邁入“羊業(yè)大省”行列。

近年來，在產業(yè)扶貧政策推動下，甘肅羊產業(yè)發(fā)展發(fā)展勢頭良好，初步形成了“漫山遍野種草、千家萬戶養(yǎng)羊”以及社會資本積極發(fā)展養(yǎng)羊專業(yè)合作社和大型規(guī)模養(yǎng)殖場共同發(fā)展的生產格局。

據(jù)甘肅省畜牧獸醫(yī)局統(tǒng)計，2020年，甘肅肉羊存欄量上升到2500萬只，年出欄量上升到1620萬只。而在2015年，這個數(shù)字還只有年底存欄1939.5萬只，年出欄1220.9萬只。

作為全國脫貧攻堅任務最重省份之一，在過去8年間，甘肅通過培育“牛羊菜果薯藥”特色主導產業(yè)，推動貧困群眾持續(xù)增收，從此撕下了“苦甲天下”的標簽，肉羊產業(yè)“功勞巨大”。

米小泉表示，近幾年，通過政策扶持、項目帶動、科技支撐、價格拉動等多重因素共同作用，甘肅羊及其產品在“羊周期”的波動中保持了量增價升的總體趨勢。“只羊上千”的價格態(tài)勢直接拉動了農民收入快速增長。

2016年，甘肅農牧民人均養(yǎng)羊收入達到2800元以上，羊產業(yè)成為該省農牧民脫貧致富奔小康的首位產業(yè)。

米小泉認為，這與“中天模式”功不可沒。該模式為貧困戶(養(yǎng)殖戶)提供種羊、培訓、飼料、技術、保底回收等服務，帶動甘肅省23個縣區(qū)數(shù)十萬養(yǎng)殖戶通過“投種還羔”“托管代養(yǎng)”“育肥回收”的養(yǎng)殖合作方式，發(fā)展肉羊扶貧產業(yè)，實現(xiàn)脫貧致富。

2018年，白銀市會寧縣與甘肅中天羊業(yè)簽訂了肉羊產業(yè)合作協(xié)議。作為當?shù)匾幻赂粠ь^人，“家門口的致富機遇我不會放過的。”長豐養(yǎng)殖合作社負責人宋銀洲說，這逐步堅定了他在擴大養(yǎng)殖規(guī)模的同時，帶動身邊村民發(fā)展養(yǎng)羊致富的想法。

該合作社與周邊20戶建檔立卡貧困戶簽訂了托管代養(yǎng)協(xié)議，依托“20+1”模式從中天羊業(yè)引進了420只湖羊種羊。2019年，多胎的湖羊一只一年就能多賺2000元，“鄉(xiāng)親們跟著我一起致富。”

他告訴記者，以前賣羊要去河畔鎮(zhèn)的羊市場上去賣，市場交易多以羊羔為主，價格低很不穩(wěn)定。“現(xiàn)在羊羔經過育肥周期，中天兜底收購，每只最低能賺400元左右，銷路根本不用愁。”

在蘭州新區(qū)隴原中天羊業(yè)養(yǎng)殖場，與平常見到的圈舍相比，這里的羊群待遇不薄，不僅視野開闊，活動的卷簾門設計使得圈舍冬暖夏涼，鏤空的網格地面，讓糞便遠離羊群。“羊貴妃”們身上干凈潔白，沒有一絲異味。這里未來將打造成標志性“農旅融合”生態(tài)示范園區(qū)。

圖為該養(yǎng)殖基地養(yǎng)殖的湖羊?！∥航ㄜ?攝

有農業(yè)專家表示，甘肅干旱半干旱的氣候特點孕育了甘肅豐富的草畜生態(tài)資源，與羊喜燥厭濕、怕熱耐寒的生活習性十分吻合，成為羊產業(yè)發(fā)展的適應區(qū)。

目前，甘肅已建成肉羊良種繁育場110個，羊良種化程度達到85%。已創(chuàng)建“民勤肉羊”等6個“甘味”肉羊區(qū)域公用品牌;“隴原中天”等6個企業(yè)商標品牌;“環(huán)縣灘羊”等12個產品獲得地理標志農產品認證，全省羊產業(yè)品牌效應已初步顯現(xiàn)。

頗具挑戰(zhàn)的是，從脫貧攻堅周期轉段至鄉(xiāng)村振興，如何把甘肅“養(yǎng)羊大省”的資源優(yōu)勢轉化為經濟優(yōu)勢，發(fā)展勝勢，加速實現(xiàn)從“羊業(yè)大省”到“羊業(yè)強省”的蝶變?

得益于在脫貧攻堅戰(zhàn)役中的超前布局和穩(wěn)步發(fā)展，2020年，中天羊業(yè)的年屠宰精深加工肉羊達到300萬只的規(guī)模，成為中國最大的肉羊加工企業(yè)。“中天羊業(yè)”董事長陳耀祥說，“我們的團隊已經在規(guī)模化養(yǎng)羊的道路上探索了17年，6000多個日日夜夜。”

陳耀祥表示，推動甘肅羊產業(yè)實現(xiàn)跨越發(fā)展的“關鍵”是“中天模式”，其核心邏輯是通過“前期技術培訓、中期投種回收、后期加工銷售”的模式，與此同時，最大限度地調動金融部門和社會力量，靈活多變地拓展養(yǎng)殖融資渠道，實現(xiàn)了產業(yè)發(fā)展和農戶脫貧致富有機銜接，從而達到雙贏。

從2012年開始，中天羊業(yè)率先將湖羊引進到甘肅干旱綠洲區(qū)進行風土馴化和繁育，并逐步由海拔較低的寒旱區(qū)向海拔較高的寒旱區(qū)、緯度較低的寒旱區(qū)向緯度較高的極冷高濕區(qū)引進，擴大了湖羊繁育的生態(tài)區(qū)域，為湖羊在北方地區(qū)的成功引種和利用做出了積極貢獻。

前不久，一場特殊的“云簽約”在新疆、甘肅兩地舉行。簽約的另一方是新疆沙雅縣人民政府。該項目總投資5億元，落地的沙雅縣將全面引進“中天模式”，建設1萬只湖羊核心種羊場，10萬噸飼草料加工廠，并通過“投種還羔”模式、“羔羊育肥”模式帶動沙雅縣羊產業(yè)發(fā)展壯大。

“這場簽約打響了中天羊業(yè)投身鄉(xiāng)村振興的第一槍。”陳耀祥說，和新疆沙雅縣的簽約幾乎同時，中天羊業(yè)在陜西南泥灣、黑龍江伊春市的合作正在緊鑼密鼓展開。“我們多年探索總結的‘中天模式’正在全國開花。”邁出這一步，將實現(xiàn)從“借船出海”到“造船出海”的跨越。

在陳耀祥看來，要建立羊肉集中屠宰點，并對羊肉進行分級分等，杜絕“私屠亂宰”以保障肉質安全。脫貧攻堅階段，他們致力于養(yǎng)更多的羊，把數(shù)量提起來，但在鄉(xiāng)村振興階段，要把羊養(yǎng)好、養(yǎng)精、把養(yǎng)羊的質量提起來。從北往南進軍，繼而實現(xiàn)“全國羊，賣全球”。(記者 魏建軍)

關鍵詞： 羊肉供應基地 羊業(yè)大省