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自制酸奶最簡單的方法是什么

如何用最簡單的方法自制酸奶

自制酸奶的做法:


(資料圖)

材料:鮮奶3盒,酸奶1杯。

1、用開水將容器燙一下,約1分鐘。

2、將純牛奶倒入容器內。

3、倒入酸奶,用勺子攪拌均勻。

4、將蓋好的容器放入酸奶機內,蓋好上蓋。

5、接通電源,8-12小時后,酸奶自動做好。

家中自制酸奶最好的方法是什么

一、準備材料:任意品牌酸奶、白砂糖、牛奶一袋、干凈容器、各種水果。

二、制作過程:

1、在干凈容器中放五勺酸奶;

2、根據自身喜好放適量白砂糖;

3、倒入牛奶,攪拌均勻 ;

4、加蓋,放到溫度為三十攝氏度的地方,放置十二個小時;

5、十二個小時后,打開蓋子;

6、依據個人喜好添加水果;

7、完成后即可食用。

如何用最簡單的方法自制酸奶?

家庭自臘悄姿制酸奶的方法

現在牛奶已成了許多家庭餐桌上的必、備品,那么怎樣在家自制酸奶呢?現將其制作方法介紹如下:

l、首先購買一瓶酸牛奶作為菌種。一瓶酸奶可以接種五瓶鮮奶。

2、輪絕準備好奶鍋一個,攪拌的勺或筷子一副,厚瓷或厚玻璃杯若干個。然后將上述用具蒸煮殺菌。另外備溫度計一支。

3、將鮮奶加熱煮沸5分鐘。煮沸時間不能過短。要吃甜酸奶可在煮沸時加一定量的白糖。

4、經煮沸殺菌的牛奶,用水冷卻或自然冷卻到42℃左右。若沒有溫度計時,可用手摸瓶外不燙手為宜。

5、接菌種。將購買來的酸牛奶用殺過菌的餐具打碎,倒入已冷卻好的牛奶中,充分攪拌。

6、裝杯。將接種好的奶分裝在事先準備好的杯中,并加蓋。

7、發運檔酵、將裝奶的杯置于30℃至35℃的溫度下進行發酵。大約經過4—6小時即可形成凝塊,然后便可食用。

另外,如想繼續制做酸奶,可用自己前一天做的酸奶為菌種就可以了。

自制酸奶最簡單方法

1、將盛放酸奶的玻璃杯用開水浸泡消毒。2、常溫的牛奶倒入容器中,加入菌粉,攪拌均勻。3、再將白糖加入,攪拌均勻。4、將牛奶倒入杯中(8分滿),蓋上蓋子(如沒蓋子的,可以用保鮮膜蓋住)。5、烤箱,放入烤箱進行發酵,烤箱調至發酵功能,發酵8~10小時,等酸奶凝固后即可食用。

自制酸奶最簡單方法

自制酸奶最簡單方法如下:

材料/工具:純牛奶、開水、鍋、小瓶子、小碗、酸奶發酵劑。

1、把純牛奶倒入鍋中,開小火慢慢加熱,等到牛奶微微冒泡就可以了。

2、用開水燙裝開水的小瓶子,然后倒扣晾干水分。

3、牛奶晾涼以后取一勺到小碗里。

4、將酸奶發酵劑倒入碗中,攪拌均勻。

5、將小碗攪拌均勻的牛奶倒入鍋中,攪拌均勻,再過濾一遍,倒入小瓶子中,把小瓶子泡在五十度左右的開水中,八到十個小時就發酵好了。

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