如何用最簡單的方法自制酸奶

自制酸奶的做法：

(資料圖)

材料：鮮奶3盒，酸奶1杯。

1、用開水將容器燙一下，約1分鐘。

2、將純牛奶倒入容器內。

3、倒入酸奶，用勺子攪拌均勻。

4、將蓋好的容器放入酸奶機內，蓋好上蓋。

5、接通電源，8-12小時后，酸奶自動做好。

家中自制酸奶最好的方法是什么

一、準備材料：任意品牌酸奶、白砂糖、牛奶一袋、干凈容器、各種水果。

二、制作過程：

1、在干凈容器中放五勺酸奶；

2、根據自身喜好放適量白砂糖；

3、倒入牛奶，攪拌均勻 ；

4、加蓋，放到溫度為三十攝氏度的地方，放置十二個小時；

5、十二個小時后，打開蓋子；

6、依據個人喜好添加水果；

7、完成后即可食用。

如何用最簡單的方法自制酸奶?

家庭自臘悄姿制酸奶的方法

現在牛奶已成了許多家庭餐桌上的必、備品，那么怎樣在家自制酸奶呢?現將其制作方法介紹如下：

l、首先購買一瓶酸牛奶作為菌種。一瓶酸奶可以接種五瓶鮮奶。

2、輪絕準備好奶鍋一個，攪拌的勺或筷子一副，厚瓷或厚玻璃杯若干個。然后將上述用具蒸煮殺菌。另外備溫度計一支。

3、將鮮奶加熱煮沸5分鐘。煮沸時間不能過短。要吃甜酸奶可在煮沸時加一定量的白糖。

4、經煮沸殺菌的牛奶，用水冷卻或自然冷卻到42℃左右。若沒有溫度計時，可用手摸瓶外不燙手為宜。

5、接菌種。將購買來的酸牛奶用殺過菌的餐具打碎，倒入已冷卻好的牛奶中，充分攪拌。

6、裝杯。將接種好的奶分裝在事先準備好的杯中，并加蓋。

7、發運檔酵、將裝奶的杯置于30℃至35℃的溫度下進行發酵。大約經過4—6小時即可形成凝塊，然后便可食用。

另外，如想繼續制做酸奶，可用自己前一天做的酸奶為菌種就可以了。

自制酸奶最簡單方法

自制酸奶最簡單方法

自制酸奶最簡單方法如下：

材料/工具：純牛奶、開水、鍋、小瓶子、小碗、酸奶發酵劑。

1、把純牛奶倒入鍋中，開小火慢慢加熱，等到牛奶微微冒泡就可以了。

2、用開水燙裝開水的小瓶子，然后倒扣晾干水分。

3、牛奶晾涼以后取一勺到小碗里。

4、將酸奶發酵劑倒入碗中，攪拌均勻。

5、將小碗攪拌均勻的牛奶倒入鍋中，攪拌均勻，再過濾一遍，倒入小瓶子中，把小瓶子泡在五十度左右的開水中，八到十個小時就發酵好了。

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