新華網(wǎng)呼和浩特8月3日電（石毅）生長(zhǎng)速度快、繁殖性能好、經(jīng)濟(jì)效益高……在內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟烏拉蓋草原上，說起華西牛，牧民們個(gè)個(gè)贊口不絕。

讓牧民們稱贊的華西牛是我國(guó)具有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的專門化肉牛新品種，如今已成為烏拉蓋草原上現(xiàn)代畜牧業(yè)的一張“牛”名片，助推當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)高質(zhì)量發(fā)展駛?cè)肟燔嚨馈?/p>

(資料圖)

烏拉蓋草原位于錫林郭勒盟烏拉蓋管理區(qū)，這里畜牧業(yè)發(fā)展歷史悠久，既是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)。

烏拉蓋草原上隨處可見的牛群。新華網(wǎng)石毅攝

近年來，烏拉蓋管理區(qū)加快推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化、品牌化建設(shè)，加大科技投入，強(qiáng)化科學(xué)管理，突出打造和培育華西牛品牌，不斷加強(qiáng)良種繁育體系建設(shè)，把生態(tài)效益更好轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，走上一條生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益共贏的草原畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。

誕生在烏拉蓋草原上的華西牛，培育工作起始于1978年，歷經(jīng)雜交探索、種質(zhì)創(chuàng)新和選育提高3個(gè)階段。2003年以來，烏拉蓋管理區(qū)加大肉牛產(chǎn)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化和應(yīng)用力度，與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所合作，在原1978—2003年培育的“烏拉蓋牛”基礎(chǔ)上，開展“華西牛”肉牛新品種選育工作。

2021年，華西牛獲國(guó)家畜禽新品種認(rèn)證。作為我國(guó)自主育成的肉牛新品種，華西牛有生長(zhǎng)速度快、凈肉率高、繁殖性能好、經(jīng)濟(jì)效益高等特點(diǎn)。

“這里草原廣袤，動(dòng)植物種類繁多，水資源儲(chǔ)量豐富，具有發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)得天獨(dú)厚的優(yōu)越條件。”在7月26日召開的第四屆全國(guó)種公牛拍賣會(huì)上，烏拉蓋管理區(qū)黨工委書記喬建強(qiáng)介紹，近年來，烏拉蓋管理區(qū)堅(jiān)持改良提升與育種擴(kuò)繁并重，積極發(fā)展優(yōu)質(zhì)良種肉牛產(chǎn)業(yè)，研究制定優(yōu)質(zhì)良種肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，積極推進(jìn)一批重點(diǎn)肉牛產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，加快建設(shè)面向全國(guó)的肉牛良種繁育基地。

自2018年首屆全國(guó)種公牛拍賣大會(huì)在烏拉蓋管理區(qū)舉辦以來，烏拉蓋已連續(xù)舉辦了四屆全國(guó)種公牛拍賣大會(huì)，有力地調(diào)動(dòng)了廣大肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)戶和育種人員的積極性,促進(jìn)了肉牛聯(lián)合育種機(jī)制創(chuàng)新,加快了良種繁育及經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)化進(jìn)程。

2023年7月26日，在內(nèi)蒙古烏拉蓋管理區(qū)舉辦的第四屆全國(guó)種公牛拍賣會(huì)上，華西牛成為備受追捧的“明星”。新華網(wǎng)石毅攝

在7月26日舉辦的第四屆全國(guó)種公牛拍賣會(huì)上，華西牛種公牛單頭拍賣價(jià)高達(dá)66萬(wàn)元。據(jù)悉，一頭華西牛成年公牛體重達(dá)900公斤，成年母牛550公斤以上，屠宰率、凈肉率等主要性能指標(biāo)達(dá)國(guó)際先進(jìn)水平。

目前，烏拉蓋管理區(qū)本土培育的華西牛整體存欄規(guī)模達(dá)到萬(wàn)頭左右，經(jīng)華西牛育種聯(lián)合會(huì)和國(guó)家肉牛遺傳評(píng)估中心登記認(rèn)證萬(wàn)余頭，已累計(jì)組建核心群26個(gè)，育種群3個(gè)，核心群已認(rèn)定的華西牛萬(wàn)余頭。

華西牛新品種選育對(duì)于烏拉蓋管理區(qū)而言是一場(chǎng)科技巨變，也正在推動(dòng)傳統(tǒng)畜牧業(yè)的發(fā)展，讓草原煥發(fā)新的活力。

養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)品種牛逐漸成為當(dāng)?shù)啬撩裨鍪盏耐緩健！拔壹覡倥Ｆ骄蹆r(jià)達(dá)到了萬(wàn)元，通過發(fā)展良種肉牛、優(yōu)化畜種結(jié)構(gòu)，不僅增加了收入，草原生態(tài)也越來越好了。”牧民白鐵柱說道。

白鐵柱是烏拉蓋管理區(qū)賀斯格烏拉牧場(chǎng)浩雅爾寶格達(dá)分場(chǎng)的“五好”黨員中心戶，近年來，在當(dāng)?shù)卮罅ν七M(jìn)良種牛肉繁育產(chǎn)業(yè)的影響帶動(dòng)下，白鐵柱帶頭對(duì)畜群結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，將家里的本地牛逐步淘汰，積極引進(jìn)繁育華西牛，家庭牧場(chǎng)牛存欄達(dá)到206頭。

近年來，烏拉蓋管理區(qū)在加快推進(jìn)國(guó)家肉牛種質(zhì)資源保存利用創(chuàng)新中心等重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)的同時(shí)，研究出臺(tái)了《烏拉蓋管理區(qū)肉牛產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范創(chuàng)建行動(dòng)方案》，按照一體化管理、差異化指導(dǎo)、特色化經(jīng)營(yíng)、規(guī)模化發(fā)展的思路，帶動(dòng)轄區(qū)企業(yè)和農(nóng)牧民形成多點(diǎn)發(fā)力、多元建設(shè)、多級(jí)支撐的肉牛產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新格局。

美麗的烏拉蓋草原。新華網(wǎng)石毅攝

預(yù)計(jì)到2025年，烏拉蓋管理區(qū)優(yōu)質(zhì)華西牛整體存欄將突破萬(wàn)頭，供種能力達(dá)到萬(wàn)頭，畜產(chǎn)品就地加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到50%以上，實(shí)現(xiàn)肉牛供種能力、產(chǎn)品轉(zhuǎn)化能力和科技支撐能力大幅增強(qiáng)，肉牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和品牌效益全面提升。

喬建強(qiáng)表示，烏拉蓋將立足地區(qū)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，努力打造國(guó)內(nèi)一流的華西牛新品種繁育推廣和供應(yīng)基地，全面提升烏拉蓋草原畜牧業(yè)的現(xiàn)代化水平和肉牛種畜品牌影響力。

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