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近日，德州市市場(chǎng)監(jiān)管局深入推進(jìn)全域建立制止餐飲浪費(fèi)長(zhǎng)效機(jī)制，常態(tài)化開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”“空瓶行動(dòng)”。通過(guò)立標(biāo)準(zhǔn)、建制度，強(qiáng)監(jiān)管、嚴(yán)執(zhí)法，廣宣傳、重引導(dǎo)，打出一套制止餐飲浪費(fèi)“組合拳”。

深入開(kāi)展 “隨機(jī)查餐廳”、公示餐飲浪費(fèi)“紅黑榜”、民生領(lǐng)域“鐵拳”行動(dòng)等，堅(jiān)決當(dāng)好制止餐飲浪費(fèi)的 “排頭兵”。把制止餐飲浪費(fèi)作為監(jiān)管工作的重要一環(huán)，緊抓重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加大檢查執(zhí)法力度。截至目前，全市累計(jì)檢查餐飲服務(wù)單位1.5萬(wàn)家次，整改問(wèn)題338項(xiàng)，公布典型案例65起。

通過(guò)公益廣告、圖解和短視頻等群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式，引導(dǎo)公眾形成科學(xué)、理性、文明消費(fèi)習(xí)慣。通過(guò)報(bào)紙、廣播電視、新媒體平臺(tái)進(jìn)行宣傳報(bào)道100余次，開(kāi)展主題宣傳活動(dòng)60余場(chǎng)次。通過(guò)深化餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任落實(shí)，組織開(kāi)展專題培訓(xùn)120余場(chǎng)次，累計(jì)培訓(xùn)餐飲監(jiān)管人員1400余名、餐飲從業(yè)人員1.7萬(wàn)余名。“反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”在我市已家喻戶曉，深入人心，形成了文明消費(fèi)、按需點(diǎn)餐、珍惜糧食的社會(huì)新風(fēng)尚。

來(lái)稿｜食品安全協(xié)調(diào)科

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