夏季的天氣炎熱，溫度高，空氣中的水分多，再加上我們夏季的時候皮膚為了散發熱量，毛孔都是處于舒張的狀態。這種狀況下，很容易會導致濕氣進入。夏季還喜歡吃冷飲，吹空調，身體里面聚集了很多的濕氣，熱毒如果每天及時排出的話，容易引發濕疹，口腔生瘡，臉上冒油還有痘痘冒出等問題出現。

立秋后，也是進入秋季，馬上就要進一輪補充身體了。補充身體的時候，我們要多吃一些祛濕食材，先將身體里面的濕氣排出，營養才能讓身體吸收。正如老人說“立秋不排毒，身體常年堵”，立秋后要注意祛濕排毒，今天分享3種祛濕菜，具體是什么呢?一起來看看吧。

(資料圖片僅供參考)

花椒葉

花椒是一種我們生活中常見的調味品，煮菜跟燉湯的時候加點花椒有很好的去腥增加香味的好處。花椒的嫩葉更是一種不可多得的美食，里面的營養成分很高，有開胃消食，溫中散寒，還有殺菌消毒以及緩解腹痛，祛濕排毒效果都很好。

推薦食譜：花椒葉炒蛋

準備食材：

花椒芽，雞蛋，食鹽，胡椒粉，食用油

具體做法：

1.花椒嫩葉放在清水沖洗干凈，清洗的時候要看下里面的老葉記得挑出。洗凈后的花椒葉放在一旁備用。

2.雞蛋洗凈表面倒入碗中，用筷子攪拌均勻。攪拌好后放在一旁備用。

3.鍋里面放入油，我們將備好的蒜泥下鍋。食材下鍋后，給它們炒一下，炒香。炒香了之后再把花椒芽放入里面，花椒芽下鍋，也要用鏟子給它多翻動，炒均勻。

4.然后我們就把備好的雞蛋液下鍋，雞蛋液下鍋后要翻動一下，讓雞蛋液都能把花椒芽給它裹住，然后小火慢慢煎煮。食材煎煮至兩面金黃色。

5.加入適量的食鹽跟蠔油調味一下，翻動炒均勻就可以出鍋了。

陽荷姜

陽荷姜長得小小個的很可愛，有點像是小的香蕉苞。它有一種淡淡辛辣味，有自己獨特的氣味。我們胃口不好或者是濕氣較重就不要錯過它。它含有多種微量元素，有發汗解表，祛濕止咳，止痛驅寒，還有活血解毒等好處。

推薦食譜：陽荷姜炒臘肉

準備食材：

陽荷姜，臘肉，食鹽，豆瓣醬，食用油

具體做法：

1.陽荷姜洗干凈，洗凈后對半切開。切小塊再炒的時候更容易入味。

2.臘肉洗干凈，然后放在鍋中焯水，將焯水后撈出洗凈切成小片。

3.鍋內倒入油，將臘肉下鍋炒出里面的油脂，加點豆瓣醬炒香。隨后我們把備好的陽荷姜倒入里面，食材下鍋，用鏟子給多翻動，炒均勻。

4.加入食鹽，再次翻炒均勻。調一下味道，可以的話就關火出鍋。

苦瓜

苦瓜是我們生活中常見的美食，它味苦，性寒。它的營養成分也是非常的高，有消除自由基，還有促進新陳代謝，美膚抗老。里面的蛋白質含量高，對于免疫力的提高都有很好的幫助。苦瓜里面的纖維素高，排毒祛濕效果好。

推薦食譜：苦瓜炒蛋

準備食材：

苦瓜，鴨蛋，食鹽，雞精，食用油

具體做法：

1.苦瓜洗凈，然后放在案板上去掉頭尾，然后切開。掏干凈里面的籽，然后切細片放在盆中。加點食鹽抓均勻放在一旁，隨后撈出洗凈。

2.蛋洗凈倒入苦瓜里面，用筷子攪拌均勻，加點食鹽調味。

3.準備一個干凈的鍋，鍋中的水分干后，倒入適量的油。倒入準備好的苦瓜蛋液，倒入時，用鏟子將它們攤開，然后放著煎煮；

4.小火慢慢煎煮，將鍋中的苦瓜煎煮成金黃色的狀態即可盛出放在盆中即可。

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