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長期以來，山核桃一直被人們喜愛用于制作餡餅、火雞餡、糖果以及直接帶殼食用。除了食用堅果外，山核桃樹還為各種野生動物提供食物，是家庭景觀和果園的不錯選擇。在全世界 500 多個山核桃樹品種中，紙殼山核桃是一種非常甜的山核桃，外殼柔軟，很容易破裂。

馬漢、成功和斯圖爾特紙殼山核桃

馬漢山核桃是種植的最大的山核桃，是一種細長的堅果，長約 21/2 英寸，果仁豐富、美味且致密。馬漢山核桃樹生長旺盛，平均每磅可產出約 31 個堅果。

碩大而堅固的成功山核桃樹是早期結果樹，所產山核桃的特點是殼薄，堅果肉可以整齊地切成兩半。

斯圖爾特山核桃樹生長迅速、耐寒且早熟，易于在美國許多地區的所有土壤類型中生長。斯圖爾特山核桃通常個頭較大，但比馬漢山核桃小。

其他紙殼山核桃品種

其他紙殼山核桃樹品種包括莫霍克、夏延、理想和喬克托。高品質的莫霍克山核桃成熟早，殼明顯薄。

夏延山核桃是中等大小的堅果，具有優質的果仁。由于夏延樹的承載能力很強，而且堅果成熟得很早，因此它們被認為是農場或家庭果園的理想選擇。

這棵令人向往的山核桃樹名副其實，原因不止一個。除了生產大小合適的堅果外，這種樹還以生長旺盛和抗病而聞名。

喬克托樹生產的堅果很大，外殼很薄，含油量高于平均水平。

山核桃樹的棲息地和用途

在美國，山核桃樹主要分布在德克薩斯州、堪薩斯州、密西西比州、田納西州、俄亥俄州、肯塔基州和阿拉巴馬州的地區。在商業用途方面，山核桃樹提供廣泛用作零食和食品的堅果。除了豐富多樣的口味之外，山核桃堅果還易于使用；它們可以方便地在冰箱中保存長達六個月，在冰箱中保存更長時間。然而，山核桃很容易吸收其他水果和蔬菜的氣味，因此應將它們放置在密封容器中，以保持最佳的質量和味道。

山核桃樹本身的木材也很有價值。多年來，山核桃木已成為家具、獨特家居裝飾和墻板等室內裝飾的流行選擇。

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