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天天微頭條丨黃豆醬做什么菜好吃?_黃豆醬做什么菜好吃

1、今天,我用大豆做了一頓美味的飯。這是我提前泡好的黃豆,然后倒進鍋里。煮大豆時,我必須多加水。

2、加入3克食用鹽,會讓豆子軟爛的很快。


(資料圖片僅供參考)

3、準備一片生姜,切成片,切絲,最后切成粉。切好后,放在碗里。

4、準備一些紅辣椒,切碎放在大碗里。然后準備一塊雞胸肉,切成條,切丁,放在碗里。

5、黃豆煮好后,取出控制水分,熱鍋倒入食用油,放入大料炒香,炒好后取出調料。

6、現在把雞肉倒進去,用小火慢慢煎,把水都煎出來,時間長一點。

7、像這樣皮膚偏黃是可以的,然后加入花椒和姜末,攪拌均勻后加入黃豆,用鏟子不停攪拌,把里面的水炒熟。

8、10分鐘后,加入兩勺食用鹽、兩勺甜面醬和一勺糖,攪拌均勻,小火慢燉,直到油全部浮在上面。

9、然后倒入大碗中,放涼。用這種方法制作的醬油不需要干燥或發酵。吃起來很方便,醬香味十足。

10、冷卻后放在無水無油的瓶子里,放在冰箱里冷藏,吃起來也很簡單。

以上就是黃豆醬做什么菜好吃這篇文章的一些介紹,希望對大家有所幫助。

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