喝酒也是一種表達(dá)，新年喝的酒，代表的是人們對(duì)新年的希望。

1.

一大早，趙杰就在家族群里發(fā)起了視頻通話(huà)。半個(gè)月前，他發(fā)動(dòng)身在外地的兩個(gè)弟弟帶著老婆孩子回老家過(guò)年，現(xiàn)在他要再Check一遍家人的行程。

自從82歲的老母親去世，哥幾個(gè)已經(jīng)四年沒(méi)團(tuán)聚了。用趙杰的話(huà)說(shuō)，感覺(jué)就像串珍珠的線(xiàn)斷了，“2018年媽媽的喪事辦完，大家內(nèi)心都很悲痛，也沒(méi)再聚。江西一個(gè)，廣州一個(gè)，嘉興一個(gè)，這個(gè)家像散了一樣”。

作為大哥的趙杰很自責(zé)，他暗下決心，來(lái)年一定要把一家人再聚起來(lái)。令趙杰沒(méi)想到的是，這個(gè)計(jì)劃竟會(huì)一再擱置，一家人“整整齊齊”的心愿一直未能實(shí)現(xiàn)。

因此，他格外重視這次春節(jié)，拉著兒子置辦了一次又一次的年貨，紅花郎是一箱又一箱地往家里搬。

兒子提議“整點(diǎn)兒茅臺(tái)”，正在給侄輩們包紅包的趙杰堅(jiān)定駁回，對(duì)于親人團(tuán)聚，他有自己的主張，“一家人，不整那些妖艷兒。團(tuán)圓嘛，就要喝團(tuán)圓酒撒！”

李靜準(zhǔn)備在春節(jié)期間把婚禮辦了。剛訂完宴席，又趕到煙酒行定了15箱紅花郎。對(duì)她來(lái)說(shuō)，在家鄉(xiāng)辦一場(chǎng)婚禮的意義，是對(duì)長(zhǎng)輩鄉(xiāng)親有個(gè)交代。

她的講述中，自己是吃“百家飯”長(zhǎng)大的。小時(shí)候父母工作忙，常常把她托付給親人鄰里照顧。“我并不認(rèn)為這有什么不好，反而收獲了更多的愛(ài)護(hù)。我甚至覺(jué)得自己小時(shí)候有點(diǎn)趾高氣昂，因?yàn)橛幸黄比私o我撐腰。”

在童年時(shí)光中，李靜第一次嘗到了白酒的滋味。“李老頭用筷子沾了點(diǎn)紅花郎非要我嘗，還騙我是好東西，結(jié)果把我辣得眼淚都流出來(lái)了。”

這個(gè)李老頭是當(dāng)年小區(qū)里的門(mén)衛(wèi)，愛(ài)喝點(diǎn)小酒，“一般高興就喝點(diǎn)口糧酒，心情很好就喝點(diǎn)紅花郎”，李靜這樣形容李老頭的習(xí)性。她說(shuō)，“老頭是好老頭，教我背詩(shī)，還教我打魂斗羅。在我人生中最重要這天，我要讓他把好東西喝夠”。

和李靜聊了很久，最后，我們?cè)?span id="tzd77vfhrb" class="keyword">煙酒行門(mén)前告別，走時(shí)我回頭看她，她和老公正把一箱紅花郎搬進(jìn)后備箱，她說(shuō)，“這是要拿回家布置婚房的，和桂圓紅棗擺在一起，喜慶。”

汪月也給父親買(mǎi)了一箱紅花郎，而她更多是出于對(duì)父親健康的考慮。

在汪月12歲那年，汪月的母親被迫下崗，是父親一人挑起家庭重任。當(dāng)時(shí)他有兩個(gè)選擇，一是留在北京拿著原來(lái)的工資，二是外派享受更高的待遇。父親選擇了后者。

一個(gè)人在外，父親的飲食十分簡(jiǎn)單，為打發(fā)獨(dú)自的時(shí)間，還養(yǎng)成了“每天喝點(diǎn)兒”的習(xí)慣。圖省錢(qián)的父親，往往只肯打些小作坊釀造的糧食酒解饞。汪月和母親十分心焦，生怕哪天父親身體出什么毛病，由此引發(fā)的爭(zhēng)吵也不計(jì)其數(shù)。

今年，汪月剛上大一，就在學(xué)校餐廳找了份兼職，攢夠了兩千多塊錢(qián)，立馬給父親買(mǎi)了這箱紅花郎，作為他的“新口糧”，“我們說(shuō)好了，新的一年要喝少，也要喝好。”

趙杰、李靜和汪月這樣的消費(fèi)者還有很多。兔年新春，紅花郎的火爆幾乎復(fù)刻，不，超越了去年初的熱銷(xiāo)情境。

邱啟明是一位酒水批發(fā)商，他提起最近經(jīng)常接到同行電話(huà)，問(wèn)能不能“借”點(diǎn)紅花郎，“因?yàn)榻衲昙t花郎實(shí)在太火了，但因?yàn)槔删茖?shí)行嚴(yán)格的配額制，很多門(mén)店已經(jīng)處于斷貨狀態(tài)”。

如他所言，全國(guó)各地正在發(fā)生一系列缺貨事件——在蘇州，一位經(jīng)銷(xiāo)商透露，“這一年來(lái)紅花郎都很緊俏，我手頭也只有為數(shù)不多的存貨”；在重慶，一名準(zhǔn)新郎前往多家煙酒行開(kāi)出婚宴大單，均被告知庫(kù)存不足、調(diào)貨不成；在蕪湖，一位酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商表示，現(xiàn)在不少消費(fèi)者主動(dòng)打聽(tīng)、購(gòu)買(mǎi)紅花郎……

中國(guó)白酒千千萬(wàn)，逢年過(guò)節(jié)大促銷(xiāo)的也是數(shù)不勝數(shù)，為什么大家都愛(ài)買(mǎi)紅花郎？

2.

答案首先是酒的品質(zhì)、品牌和性價(jià)比。

一位有著30余年酒齡的老饕表示，“紅花郎在酒色、香氣、味、格等維度上，都做到了醬香典范。”很多酒友追求“好喝不上頭”，這和原料的選用、以及后續(xù)的儲(chǔ)存、勾調(diào)密切相關(guān)。而紅花郎在酒體醇厚的基礎(chǔ)要求上，還發(fā)展出了細(xì)膩協(xié)調(diào)豐滿(mǎn)、尾凈爽口、回味悠長(zhǎng)的特有口感，飲后不上頭，即使稍有過(guò)量也沒(méi)有不適的感覺(jué)。

這與郎酒得天獨(dú)厚的自然稟賦密切相關(guān)。郎酒醬香產(chǎn)區(qū)——北緯28°的古藺縣二郎鎮(zhèn)，橫臥在中國(guó)白酒金三角的中心，除了與茅臺(tái)共享中國(guó)美酒河赤水河的大自然恩賜，還擁有中國(guó)唯一、全球最大的天然儲(chǔ)酒庫(kù)——天寶洞、地寶洞儲(chǔ)酒庫(kù)，酒界因此有了“歷史偏愛(ài)茅臺(tái)，但大自然更愛(ài)郎酒”的說(shuō)法。

圖：天寶洞

不僅如此，十余年前，郎酒以超前理念規(guī)劃興建世界級(jí)白酒莊園，同時(shí)，它還是為數(shù)甚少地在行業(yè)低潮期不僅不減量、反而增資擴(kuò)產(chǎn)大肆囤酒的名酒企業(yè)。目前，其優(yōu)質(zhì)醬酒年產(chǎn)能已達(dá)6萬(wàn)噸，醬酒儲(chǔ)能已達(dá)18萬(wàn)噸。

2022年七夕，張萌萌通過(guò)“紅花郎中國(guó)節(jié)”活動(dòng)，獲得了“郎酒莊園游”的機(jī)會(huì)。她告訴記者，“親眼看過(guò)赤水河和回香谷，親自登上天寶峰，身臨其境地感受過(guò)天寶洞、金樽堡，你才會(huì)對(duì)郎酒醬香的‘生長(zhǎng)養(yǎng)藏’有具體的感知，那種體驗(yàn)是非常震撼的！”時(shí)至新春，她又買(mǎi)了一箱紅花郎放在家里，用來(lái)招待上門(mén)拜年的親友。

像張萌萌這樣的“新郎粉”不在少數(shù)。2022年，郎酒開(kāi)啟“紅花郎中國(guó)節(jié)”年度IP活動(dòng)，在每個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日持續(xù)進(jìn)行消費(fèi)者互動(dòng)，發(fā)放數(shù)萬(wàn)個(gè)莊園游獎(jiǎng)項(xiàng)，不少年輕消費(fèi)者對(duì)郎酒“路轉(zhuǎn)粉”。

正如他們共同感知的那樣，紅花郎品質(zhì)一流。事實(shí)上，早在2004年，紅花郎就被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)授予了“首屆中國(guó)白酒科學(xué)技術(shù)大會(huì)指定榮譽(yù)產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)，隨后，又陸續(xù)摘得“中國(guó)白酒十大創(chuàng)新品牌”“四川省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)”等重大獎(jiǎng)項(xiàng)。

今年3月，郎酒發(fā)布業(yè)內(nèi)首份醬香產(chǎn)品內(nèi)控準(zhǔn)則，將紅花郎10規(guī)定為5年基酒+10年老酒勾調(diào)，紅花郎15，規(guī)定為5年基酒+15年老酒勾調(diào)。這樣的勾調(diào)和儲(chǔ)時(shí)，甚至是某些品牌高端產(chǎn)品線(xiàn)的配置。郎酒董事長(zhǎng)汪俊林也曾在公共場(chǎng)合表示，紅花郎在300—800元價(jià)格帶內(nèi)的性價(jià)比，絕對(duì)是相當(dāng)高的水平。

除了極致的品質(zhì)和性價(jià)比外，紅花郎與生俱來(lái)的吉祥紅火、團(tuán)圓美滿(mǎn)的寓意，是其備受廣大消費(fèi)者推崇的又一重要原因。

紅花郎面世至今已有20年，自其誕生第二年起，便開(kāi)啟了與央視的長(zhǎng)期合作。2009—2011年，紅花郎更是連續(xù)三年獨(dú)家冠名“我最喜愛(ài)的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)節(jié)目評(píng)選活動(dòng)”，以此奠定了中華兒女團(tuán)圓酒、喜慶酒、吉祥酒的國(guó)民地位，成為中國(guó)傳統(tǒng)年夜飯桌上不可缺少的紅色符號(hào)。2011年，在郎酒踏入百億俱樂(lè)部的成就中，紅花郎有一半的功勞。

不止步于已有成績(jī)，紅花郎繼續(xù)加大對(duì)品牌宣傳的投入，高爾夫巡回賽、紅花郎巨星演唱會(huì)等大型活動(dòng)接踵而來(lái)。2016年，紅花郎更是簽約剛剛帶領(lǐng)中國(guó)女排在里約奧運(yùn)會(huì)上創(chuàng)造奇跡的郎平為代言人，那句膾炙人口的“喝郎酒，打勝仗，神采飛揚(yáng)中國(guó)郎”，又讓紅花郎添上一層“勝利酒”的屬性。

“喝酒也是一種表達(dá)，春節(jié)喝的酒，代表的是人們對(duì)新年的期望”，張城陽(yáng)在重慶經(jīng)營(yíng)一家煙酒行，他對(duì)記者這樣總結(jié)道。“你從紅花郎外觀(guān)上看，低溫紅上釉、配上金色寶相花紋飾，吉祥、時(shí)尚，整體呈現(xiàn)出吉祥美好的寓意，和春節(jié)的節(jié)日氣氛很搭，不論是送禮還是自己和家人吃團(tuán)年飯的時(shí)候喝，都很合適。”

北京的消費(fèi)者肖圓則表示：“在喜慶、熱鬧的日子里打開(kāi)一瓶紅花郎，記錄家庭的歡聚時(shí)刻，已經(jīng)成為我們家的生活習(xí)慣了。”

3.

吉祥如意、諸事順?biāo)臁㈥H家幸福、招財(cái)進(jìn)寶……再貴的酒都可以用錢(qián)買(mǎi)到，但酒中蘊(yùn)含的情感和希望卻不能。出于這樣的原因，那些身價(jià)不菲的“大人物”，也十分推崇紅花郎。

周強(qiáng)的兩次經(jīng)歷尤其能反映這個(gè)現(xiàn)象。2014年，作為知名咨詢(xún)公司品牌總監(jiān)的他，受邀參加某千億上市公司董事長(zhǎng)的私人宴請(qǐng)。

進(jìn)門(mén)后，周強(qiáng)見(jiàn)宴會(huì)廳正中央，一張精致的長(zhǎng)桌上放著茅臺(tái)、青花郎等高端名酒，價(jià)格都在千元以上，唯獨(dú)紅花郎不屬于這一梯隊(duì)。周強(qiáng)感到很有趣：主人為什么要這樣陳列？為什么卻不感到違和？

“奇妙的是，不久后我又遇到了類(lèi)似的情況。”

2016年，周強(qiáng)應(yīng)另一位商界泰斗的邀請(qǐng)，前往澳門(mén)出席座談。世人皆知澳門(mén)賭業(yè)發(fā)達(dá)，在主辦方的精致安排下，周強(qiáng)前往參觀(guān)。

“一進(jìn)去我就看到紅花郎擺在展示臺(tái)上，這一次甚至沒(méi)有茅臺(tái)。”出于職業(yè)的本性，周強(qiáng)開(kāi)始思索兩次事件的關(guān)聯(lián)，“可以肯定的是，價(jià)錢(qián)不是他們考慮的范疇。中國(guó)人講‘心證’，在他們眼中，紅花郎吉祥和諧的兆頭，早已超越了價(jià)格、超越了面子，甚至超越了酒本身。”

“越是重要的時(shí)間點(diǎn)，我越要喝紅花郎。”蘇秀榮這樣認(rèn)為。

蘇秀榮是河北人，曾經(jīng)一貧如洗，如今他不僅身家過(guò)億、是村里的首富，還帶著全村一起致富。他的女兒年后就要出嫁了，婚宴上安排的喜酒正是紅花郎。

20多年前，蘇秀榮用一條扁擔(dān)挑了兩個(gè)籮筐進(jìn)城打工。他說(shuō)，兜里的500多塊錢(qián)，是他當(dāng)時(shí)全部的家當(dāng)。他掃過(guò)大街、做過(guò)水管工，當(dāng)過(guò)建筑工人。終于在離鄉(xiāng)五年后，漸漸拉起一支工人隊(duì)伍，當(dāng)上了包工頭。

此后，蘇秀榮的項(xiàng)目越接越大，不僅成立了自己的公司，如今還在多個(gè)城市成立了分公司。村里人聞?dòng)崳粩嘤腥送侗妓ＬK秀榮說(shuō)，“回看這一路走得不容易，但是越走越有勁。人生每進(jìn)一步，我都會(huì)用紅花郎來(lái)慶祝，這對(duì)我是一種特別的儀式。”

最近幾年，蘇秀榮和村里成立合資公司，從生產(chǎn)到品牌營(yíng)銷(xiāo)全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)，解決了村里大部分農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)路和家庭的收入問(wèn)題。雖不常住，但蘇秀榮還是在祖屋的地基上起了一座4層高的花園別墅，并讓女兒從這里出嫁。

對(duì)每個(gè)上門(mén)道喜的村民，蘇秀榮都送一瓶紅花郎，“紅花郎就是我的好運(yùn)酒，也希望大家也能得到同樣的好運(yùn)，為我女兒高興、祝福，文文是我的掌上明珠，我希望她未來(lái)能夠幸福、順?biāo)臁?rdquo;

見(jiàn)到李相彩時(shí)，他正在給辦公室里的財(cái)神爺上香。這在廣東很常見(jiàn)，特別的是，李相彩每天還會(huì)給財(cái)神爺敬上兩杯紅花郎。他半開(kāi)玩笑地說(shuō)：“別的酒他老人家不愛(ài)喝。”

李相彩做實(shí)木家具生意，從一個(gè)小作坊勤懇經(jīng)營(yíng)了幾十年，才有了如今幾個(gè)億的營(yíng)收規(guī)模。采訪(fǎng)的時(shí)候，有工作人員拿圖紙來(lái)問(wèn)了他些木材方面的問(wèn)題，他如數(shù)家珍，功夫還在。

“我喜歡細(xì)水長(zhǎng)流，也就是現(xiàn)在他們經(jīng)常提的長(zhǎng)期主義，對(duì)我來(lái)說(shuō)，每天給財(cái)神爺上香、敬酒，也是維持初心的一種方式。”

李相彩的另一個(gè)習(xí)慣，是在除夕前幾天，把生意伙伴請(qǐng)到一起團(tuán)年。“大家一起喝紅花郎，表示大家一起紅紅火火。”李相彩說(shuō)，年年如此，每個(gè)環(huán)節(jié)的嚴(yán)絲合縫，讓他感到踏實(shí)。

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