相關(guān)機構(gòu)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,目前國內(nèi)餐飲連鎖化率呈現(xiàn)逐年上升的狀態(tài),按照目前的市場增速計算,預(yù)計到2024年餐飲連鎖行業(yè)的整體規(guī)模有望達到6.6萬億元。值得關(guān)注的是,市場體量在持續(xù)提升的同時,消費者們的需求也在發(fā)生著深刻的變化,他們已經(jīng)不僅僅滿足于便捷、好吃等基本訴求,而是升級為追求更加安全衛(wèi)生、更為良好的體驗,品質(zhì)有保障的連鎖品牌面臨著巨大的發(fā)展空間。

“曼玲粥”作為國內(nèi)粥類連鎖加盟賽道中的領(lǐng)跑者,基于對市場發(fā)展趨勢的深刻洞察,本著為加盟商發(fā)展賦能、推動消費者體驗升級的“雙向奔赴”理念,持續(xù)地進行運營體系升級,其中一個重要舉措就是規(guī)范加盟店操作標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生水平,進而有力地保障國內(nèi)數(shù)千家店鋪餐品品質(zhì)的統(tǒng)一。近期,“曼玲粥”推出的加盟商直播計劃就是具體措施之一,該活動旨以展現(xiàn)“明廚亮灶”的方式,起到讓消費者監(jiān)督、激勵加盟店遵守標(biāo)準(zhǔn)的目的。

以直播活動展現(xiàn)品牌的食品安全自信

據(jù)“曼玲粥”的相關(guān)負責(zé)人介紹,目前加盟商直播計劃已經(jīng)在部分店面中啟動,為了提升加盟商參加活動的積極性,總部出臺了一系列扶持政策。“凡是那些在場景和時長等方面符合直播要求的加盟商,總部會為其免去月度運營費用,得知消息的加盟商已經(jīng)開始陸續(xù)行動起來,接下來的時間里短視頻平臺或?qū)㈤_啟我們品牌的直播浪潮!”品牌負責(zé)人這樣說道。

在談到舉辦這次活動的目的時,“曼玲粥”的負責(zé)人說,這主要源于兩方面的原因。一是當(dāng)前餐飲市場的消費環(huán)境發(fā)生了深刻變化,消費者們越發(fā)注重食品安全問題,他們在品嘗到美食的同時,更加期望了解食品的制作過程,以得知吃到口中的食物是不是能確保健康。直播可以向消費者真實地展示“曼玲粥”后廚制作流程,體現(xiàn)品牌在食品安全上的自信。此外,這次活動也將進一步強化加盟商的操作規(guī)范程度,有力地拉動“曼玲粥”整體運營水平提升。

為了使得這項活動順利開展,“曼玲粥”總部前期在眾多的加盟店中,精心選擇了一批各方面都比較符合活動條件,以及知名度比較高的店面中率先啟動,品牌方還專門抽調(diào)了精湛力量手把手為參加活動的加盟商們進行培訓(xùn),從直播流程、細節(jié)把控、場景展現(xiàn)等角度,讓相關(guān)人員盡快掌握技巧,確保活動達到預(yù)期效果。

多措并舉,為加盟商和消費者“雙向賦能”

目前,受疫情防控政策放開等因素影響,餐飲等行業(yè)的發(fā)展開始進入全面恢復(fù)階段,行業(yè)的競爭也開始變得越發(fā)激烈。“曼玲粥”自成立以來從一家小門店發(fā)展成為了在全國擁有上千家連鎖店的大型品牌,在加盟店數(shù)量還在持續(xù)增長的情形下,如何給加盟商進行賦能,同時提升消費者的品牌忠誠度,成為了擺在“曼玲粥”面前的重要課題。

“曼玲粥”提出了“雙向奔赴”的戰(zhàn)略,即同時對加盟商和消費者的需求進行雙向賦能。加盟商層面,公司總部設(shè)有品牌推廣部、品牌運營部、籌建部、招商部、客戶服務(wù)部、產(chǎn)品研發(fā)中心等,可以為眾多的創(chuàng)業(yè)者們提供涵蓋選址、裝修、設(shè)計、人員培訓(xùn)等在內(nèi)的保姆式扶持。公司在全國建立了多個倉儲物流配送基地和完善的供應(yīng)鏈體系,保障所有食材供應(yīng)鏈直采直供,不僅能確保餐品的品質(zhì),同時也幫助加盟商節(jié)省了成本。在總部的扶持下,即使是沒有經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者也能輕松地獲得理想的經(jīng)營業(yè)績。

消費者層面,“曼玲粥”著力滿足不同群體的需求,可以提供外賣、堂食、外帶在內(nèi)的消費體驗。在產(chǎn)品上,推出有營養(yǎng)肉粥、甜粥、全素粥、海鮮粥、蒸品、點心、佐餐小菜等,同時還推出了招牌餅類,一日三餐都可以在這里解決。除此之外,“曼玲粥”還非常注重食品的安全衛(wèi)生,出臺有嚴(yán)格的操作規(guī)范,確保讓食客們吃的安心、放心。

隨著“曼玲粥”加盟商直播計劃的開啟,該品牌無疑將進一步借助于網(wǎng)絡(luò)力量提升品牌知名度,憑借著對于產(chǎn)品品質(zhì)的十足底氣在競爭激烈的市場中鞏固品牌地位。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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