新華財經(jīng)上海5月13日電孟夏之月，山河大地一片繁忙景象。茶葉采青、白酒制曲，幾千年來祖祖輩輩用智慧和汗水培育出繁花各異的美酒名茶，孕育了“以茶待客，以酒會友”的處世哲學(xué)和待客之道。

“茶”和“酒”凝聚著傳承上千年的歷史底蘊；茶文化和酒文化，承載著厚重的文化內(nèi)涵和與民生發(fā)展息息相關(guān)的產(chǎn)業(yè)動能。

5月11日，由西鳳酒特別支持的大型音樂劇史詩《一葉乾坤》在中國品牌日活動中精彩上演。這是西鳳酒探索中國傳統(tǒng)文化元素與品牌構(gòu)建結(jié)合的有益嘗試，也是茶文化與酒文化、傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化完美融合的積極實踐。

西鳳酒特別支持的音樂劇《一葉乾坤》在中國品牌日活動中上演

文化賦能 實現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的“雙向奔赴”

茶香四溢，光影流轉(zhuǎn)。一個個被世人銘記的身影，悄然立于舞臺之上。生活現(xiàn)實和自然風(fēng)景交織演繹，遠去的歷史故事，全新的當(dāng)代演繹，音樂劇《一葉乾坤》在聲光電技術(shù)營造的氛圍中，喚起每一位觀眾的文化情懷。

音樂劇以主人公華炎的一場“茶夢”為主線，帶領(lǐng)觀眾領(lǐng)略橫跨數(shù)千年的茶文化歷史，體味綠葉乾坤的神韻。雖是以“茶文化”為載體的音樂劇，但是白酒作為一種重要元素，也成了劇中不可或缺的一部分。生動感人的劇情，再現(xiàn)了兩千年前的古絲綢之路上，不僅茶葉有力推動了世界茶文化的發(fā)展，中國酒傳入絲路沿線國家，伴隨著聲聲駝鈴，濃郁的酒香溢滿了萬里絲路。西鳳酒作為中國酒的代表，蘊含了中國濃厚的文化韻味和精神內(nèi)涵。

從秦飲、柳林酒、鳳翔燒酒再到如今的西鳳酒，幾千年來盡管名稱幾經(jīng)變更，西鳳人卻能以一代代不變的匠心堅守、賡續(xù)傳承，打造出中國鳳香型美酒的典范，成就中國名酒佳品。西鳳酒對中華文化的保護、發(fā)展與傳承，不僅僅依靠西鳳人精益求精的匠心工藝和篤行不怠的拼搏精神，更是源于對歷史、文化的敬畏與自信，以酒為媒講述更多中國故事，助推中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化從“故紙堆中”走到“聚光燈下”。

音樂劇《一葉乾坤》在德清縣新聞中心劇場上演

音樂劇《一葉乾坤》演出精彩瞬間

音樂劇《一葉乾坤》演出精彩瞬間

科技加碼助力名酒“智”博未來

音樂劇《一葉乾坤》的上演，也是西鳳酒構(gòu)建茶、酒文化融合發(fā)展的有益嘗試，傳遞著西鳳人擁抱科技不斷創(chuàng)新發(fā)展行動的深遠意蘊。

西鳳酒作為“陜西名片”、鳳香典范，始于殷商，盛于唐宋，在歷史長河中閃爍著獨有的光芒。近年來，西鳳酒以創(chuàng)新科技為抓手，數(shù)字經(jīng)濟為引領(lǐng)，不斷促進白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，傳遞西鳳故事。

2018年，西鳳酒圍繞原料溯源、仿生人工制曲、智能灌裝、倉儲物流等方面建設(shè)“白酒數(shù)字化工廠”，用以精準把控釀造過程中的各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，形成了全流程的自動化作業(yè)和智能化控制，實現(xiàn)以數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、自動化為核心驅(qū)動的萬噸級白酒生產(chǎn)。不僅實現(xiàn)科技創(chuàng)新與高質(zhì)量發(fā)展的深度融合，也為企業(yè)發(fā)展帶來了顯著的經(jīng)濟效益，樹立了白酒生產(chǎn)數(shù)字智釀的新標(biāo)桿。

西鳳酒已成為中國品牌的“陜西名片”

在優(yōu)質(zhì)基酒供應(yīng)方面，西鳳906制酒車間是行業(yè)領(lǐng)先的全智能化釀酒生產(chǎn)車間，從定量配料、在線拌和到智能上甑、蒸餾摘酒等工藝，已經(jīng)實現(xiàn)全智能化生產(chǎn)。在成品包裝車間，西鳳酒采用在線無損檢測系統(tǒng)、可視化裝配裝備，實現(xiàn)成品包裝車間的智能化改造。同時，西鳳酒還引進全新的防偽溯源系統(tǒng)，可以直觀溯源產(chǎn)品的各種“身份信息”，為西鳳酒的品質(zhì)安全保駕護航。

未來，西鳳酒將始終以文化、科技為驅(qū)動，不斷破解優(yōu)質(zhì)白酒釀造密碼，給鳳香品質(zhì)注入匠心新內(nèi)涵，進一步實現(xiàn)傳統(tǒng)文化與時代氣韻的共鳴，為推動白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻西鳳智慧和力量。

關(guān)鍵詞：