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文安荊楚? 丨古人度夏有神器 世界最早的“冰箱”藏在這兒

為探索全媒體時代的社科普及新模式,讓社科知識融進百姓生活,讓文明鄉風浸潤百姓心田,荊楚網(湖北日報網)在湖北省社會科學界聯合會指導下,特別策劃《文安荊楚》系列短視頻,推出《文安尋蹤》《文安說理》《文安鄉風》三個短視頻欄目,普及社會科學知識,弘揚荊楚優秀文化,宣揚湖北鄉風文明成果,傳遞社會正能量,助推湖北哲學社會科學高質量發展。

歡迎觀看《文安荊楚》第三十七期:古人度夏有神器,世界最早的“冰箱”藏在這兒。

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炎炎夏日酷暑難耐,在科技尚不發達的古代,人們是如何喝上冷飲的呢?


(相關資料圖)

在湖北省博物館,存放著一件極其珍貴的國寶——曾侯乙銅鑒缶,它又稱“冰鑒”,是迄今所見先秦時期形制最大、保存最完整、鑄造最精美的冰酒用具,被譽為“世界上最早的冰箱”。

曾侯乙銅鑒缶是1978年在湖北隨州曾侯乙墓出土,高61.5厘米,邊長62厘米,重170公斤,由方鑒和方缶兩部分組成,鑒缶均有“曾侯乙作持用終”銘文,年代為戰國早期。使用時,在方缶里面盛酒,在鑒與缶的縫隙中放冰,就可以達到冰酒的效果。

據《周禮·凌人》記載:“春始治鑒,凡外內饔之膳羞鑒焉,凡酒漿之酒醴亦如之,祭祀共冰鑒。”可見,在古代進行祭祀和宴請賓客,都需要使用冰鑒供酒。這反映了在2400多年前,中國的古人已經很好地掌握了采冰、用冰技術,用來清涼度夏。

曾侯乙銅鑒缶也是一件設計非常精巧的器物,里面的方缶和外面的方鑒,是通過三個套鉤和一個小孔進行連接,達到穩定的效果。它整體造型端莊凝重,四周是八個龍形的耳,周邊布滿了蟠螭紋,底部是四個昂首張口的小怪獸,小怪獸雖然很小,但裝滿了酒和冰之后絲毫不存在承重問題。整個鑒缶集渾鑄、分鑄、焊接和失蠟法等多種工藝為一體,也說明了我國戰國時代青銅鑄造技藝之高超。

無論是從藝術角度還是從實用角度,曾侯乙銅鑒缶都是一件十分難得的稀世珍品,從中我們也能窺探先民的智慧與創造力。

策劃:徐維洲、曾智

編導:王淳、周嬋

文字:劉艷宇

主播:張玉姍

攝制:何琛、羅洋敏、劉艷宇

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