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門店突破400家,京兆劉福記北京烤鴨編織品牌發(fā)展新曲線

據(jù)了解,2023年京兆劉福記北京烤鴨的門店數(shù)量就像是“坐上了火箭”,一路飆升。據(jù)不完全統(tǒng)計,截至今年10月,京兆劉福記北京烤鴨門店數(shù)量已經(jīng)超過400家,而這個數(shù)量還在不停向上“攀升”,造就了“北有全聚德,南有劉福記”的品牌神話。

作為正宗北京烤鴨品牌,京兆劉福記北京烤鴨于2013年開啟全國化布局,從福州出發(fā),門店逐步拓展到浙江、江西、廣東、廣西、貴州、新疆、安徽、江蘇、河南、遼寧等多個省區(qū)市。2023年,京兆劉福記北京烤鴨品牌持續(xù)加快全國化發(fā)展戰(zhàn)略,門店拓展穩(wěn)步加速。浙江省、江蘇省和福建省持續(xù)發(fā)力,門店數(shù)量均超百家,并列成為京兆劉福記全國門店數(shù)量增長最快的省份。那么,京兆劉福記是如何做到門店擴張速度如此之快的呢?

 

幾代傳承,百年經(jīng)營

最早的京兆劉福記北京烤鴨,由劉一品創(chuàng)辦于1886年(清光緒十二年間),當時只是一個小作坊,并無字號。他家的烤鴨,香酥可口,鹵味制品,獨具特色,售價便宜,很受顧客歡迎。后代將作坊接過來后,擴大營業(yè),才有了今日的京兆劉福記。幾代傳承,百年經(jīng)營,凡是吃過他家烤鴨的人無不稱贊有加。

求專不求全,靠單品打天下

“定位清晰,產(chǎn)品簡單”是京兆劉福記北京烤鴨的一大特色。京兆劉福記北京烤鴨聚焦北京烤鴨單品,成功將“吃正宗北京烤鴨,就去京兆劉福記。”的觀點植入人心。哪怕市面上有眾多烤鴨品牌,但其地位仍然無法撼動,究其背后原因,其實是過硬的產(chǎn)品品質(zhì),造就了京兆劉福記的持續(xù)火爆。

京兆劉福記北京烤鴨創(chuàng)始人劉總強調(diào):“無論模式多好,開店多快,產(chǎn)品如果不好就不可能復制下去”。多年來,京兆劉福記北京烤鴨不花高價錢做宣傳,在別人都在忙著推新產(chǎn)品的時候,京兆劉福有著自己的堅守:為保證每個顧客隨機走進一家京兆劉福記,吃到的都是正宗的北京烤鴨風味,京兆劉福記北京烤鴨專心打磨自己的產(chǎn)品,堅持為食客帶來“地道正宗”且高性價比的北京烤鴨。經(jīng)過多年沉淀,品牌構(gòu)建起“養(yǎng)殖—防疫—加工儲運—燜爐烤制”一體化完整產(chǎn)業(yè)鏈,400多家門店,標準如一的產(chǎn)品品質(zhì),使其坐穩(wěn)烤鴨市場的龍頭。

投資小,完美順應三四線城市的消費需求

京兆劉福記北京烤鴨不僅做到了門店“小”、菜品“小”,更是做到了投資“小”,完美順應三四線城市以下的餐飲消費需求。僅需20-40萬元就能夠開一家京兆劉福記北京烤鴨門店,低投資迅速拓店,回本周期短,有利于加盟商裂變擴張。同時,總部還推出“開店”+“運營”+“營銷”三位一體的強大幫扶政策,助力加盟商快速落地發(fā)展,輕松實現(xiàn)開店無憂。

400多家門店不是終點,而是起步。未來,京兆劉福記還將繼續(xù)推進全國化連鎖進程,為品牌發(fā)展編織新的增長曲線,歡迎合作咨詢。公司總部地址:福建省福州市倉山區(qū)百花洲路32號劉福記餐飲管理有限公司。

 

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