千年前，唐代詩(shī)人柳宗元便與柳州結(jié)下不解之緣，通曉醫(yī)理的他，竟然是螺螄粉的初代“推廣大使”；如今，柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈一年狂攬近670億元，還走出了國(guó)際范兒。

百年前，斜陽(yáng)路的電燈點(diǎn)亮這座城市的工業(yè)文明之光；如今，它成為廣西最大的工業(yè)城市，裝載機(jī)銷量全球第一！“工業(yè)城市中山水最美，山水城市中工業(yè)最強(qiáng)”名滿天下。

十年前，“風(fēng)吹一地灰，十雨九次酸”的“酸雨之都”；如今，“一灣碧水穿城過(guò)，十里青山半入城”，連續(xù)四年獲得全國(guó)地表水“水質(zhì)冠軍”。

這，是柳州，廣西最大的工業(yè)城市。大到制造出廣西的第一架飛機(jī)、中國(guó)第一臺(tái)輪式裝載機(jī)……小到平時(shí)使用的牙膏、含片，都有“柳州造”，可以說(shuō)柳州是中國(guó)工業(yè)進(jìn)程的縮影。

6月22日

中央廣播電視總臺(tái)

《金牌新字號(hào)》電視紀(jì)實(shí)節(jié)目

走進(jìn)廣西柳州

帶你打卡這座“頗有味道”的

智造之城，青春之城！

金牌看點(diǎn)一：

螺釘蹤跡無(wú)覓處，一榫一卯見(jiàn)匠心

“茶萬(wàn)千，三江鮮。”

在柳州，藏著一處世界公認(rèn)的“黃金產(chǎn)茶區(qū)”——三江侗族自治縣。生于山間云霧，薈萃天地靈氣的三江茶，制作工藝十分講究，采摘、殺青、揉捻、干燥，每一道工序都凝聚著茶農(nóng)們的心血和智慧。采摘，只選取鮮嫩的芽葉；殺青，掌握恰到好處的溫度和時(shí)間；揉捻，力度均勻，使茶葉成型；干燥，細(xì)心呵護(hù)，保留茶葉的香氣和營(yíng)養(yǎng)。

從偏安一隅到規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化，如今，三江茶葉種植面積達(dá)21.5萬(wàn)畝，綜合年產(chǎn)值86億元人民幣。原本是國(guó)家級(jí)貧困縣的三江，靠著茶葉走上了振興致富路。讓綠葉子變成了“金葉子”。

在柳州鄉(xiāng)村建筑文化中，有這樣一道獨(dú)特的風(fēng)景，“不用一顆釘”便能鉚接縝密，建造出精巧的樓、橋。巧奪天工，堪稱一絕。風(fēng)雨橋、鼓樓最具代表性，橫臥于清溪碧水之上的風(fēng)雨橋，與之遙相守護(hù)的鼓樓，無(wú)一釘一鉚，卻能達(dá)百年不朽。宛如時(shí)光長(zhǎng)河中的燈塔，照亮了侗族人民的心靈家園，是侗族文化中一座不朽的豐碑。

廣西人熱情好客，能歌善舞，歌聲是他們情感的獨(dú)特表達(dá)。侗族大歌是中國(guó)較早被發(fā)現(xiàn)和被國(guó)際認(rèn)可的一種無(wú)指揮、無(wú)伴奏的自然多聲部合唱音樂(lè)，其“眾低獨(dú)高”、復(fù)調(diào)式的多聲部合唱方式，為中外民間音樂(lè)所罕見(jiàn)，被譽(yù)為“自然天成的東方和聲”。

沒(méi)有文字記載，全靠口傳心授，侗族大歌竟然流傳了2500多年。如今，侗族大歌煥發(fā)新生，吸引無(wú)數(shù)目光。2009年，侗族大歌被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”。侗族人民用歌聲點(diǎn)亮文旅品牌，為鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。

金牌看點(diǎn)二：

開(kāi)挖機(jī)，炒螺螄！打卡“最美”工業(yè)城

5分鐘下線一臺(tái)裝載機(jī)！

相隔2000公里隔空“遙控”裝載機(jī)，

挖掘機(jī)舉臂走位、扭腰，裝載機(jī)倒立……

在柳州國(guó)際工業(yè)園，這些“大塊頭”正熱火朝天地“跳街舞”。

作為綠野之城的柳州，還蘊(yùn)藏著一股硬核實(shí)力——柳州制造。

工業(yè)“智”造，向“新”而行。柳州“智”造不僅助力完成了“中國(guó)天眼”的吊裝，這里更是擁有國(guó)內(nèi)唯一一個(gè)“中國(guó)極地科考工程機(jī)械實(shí)驗(yàn)室”。從長(zhǎng)城站到秦嶺站，柳州智造的“鋼鐵勇士”最終成為中國(guó)極地科考活動(dòng)中不可或缺的一部分，成就了“大國(guó)重器”與地球極點(diǎn)的“冰雪奇緣”。

節(jié)目中，在裝載機(jī)智能工廠，總臺(tái)主持人白影和嘉賓沈鵬鳴，首次挑戰(zhàn)5G遠(yuǎn)程遙控裝載機(jī)30度爬坡，成功登頂！

他們還解鎖了隱藏任務(wù)——挖掘機(jī)炒螺螄。用挖掘機(jī)炒的螺螄，味道怎樣？你吃過(guò)嗎？

作為廣西第一大工業(yè)城市、中國(guó)五大汽車城之一，柳州制造已逐步向“智”造轉(zhuǎn)化，成為智能化、國(guó)際化的航標(biāo)。如今的柳州，有著山清水秀的美景，實(shí)現(xiàn)了自然風(fēng)光與現(xiàn)代工業(yè)的完美結(jié)合，堪稱一座“最美”工業(yè)城。

金牌看點(diǎn)三：

一年狂攬近670億元！這碗粉，不簡(jiǎn)單！

臭中帶香，香中帶臭，一口入魂。

要說(shuō)一碗粉，帶火一座城，柳州的螺螄粉必定上榜。大多數(shù)人熟知的柳宗元，是唐宋八大家之一，是柳州刺史，卻鮮少有人知道，柳宗元還是柳州螺螄粉的初代“推廣大使”。他在柳州執(zhí)政時(shí)曾推廣的祛濕良方螺螄湯，如今演變成為備受食客青睞的螺螄粉。

鮮、香、酸、辣、爽，喚醒了誰(shuí)的“嗦粉”DNA。在柳州的街頭巷尾，“靈魂美食”螺螄粉，憑著獨(dú)特的酸、辣、臭，火遍大江南北，#為一碗螺螄粉奔赴一座城#沖上熱搜。

可別小看這一碗粉，如今，它可是個(gè)大產(chǎn)業(yè)。全國(guó)螺螄粉線下店每天大約售出660萬(wàn)碗螺螄粉，可以鋪滿30多個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)足球場(chǎng)。2023年，柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入破669.9億元，遠(yuǎn)銷美國(guó)、加拿大、澳大利亞等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口貨值超1億元。

螺螄粉一步步帶動(dòng)著當(dāng)?shù)厝a(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)收與就業(yè)，堪稱“致富粉”！如今，這張“最有味道的中國(guó)名片”已被推向世界，它還有專屬英文名“Liuzhou Luosifen”。

金牌觀察員

一是有品質(zhì)。柳州螺螄粉，口感豐富，深受喜愛(ài)，這是走紅的底色。

二是有風(fēng)口。適應(yīng)了速食需求增長(zhǎng)的趨勢(shì)，采用了新的傳播渠道，講好故事。

三是有鏈條。柳州螺螄粉不斷延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，融合創(chuàng)新，把品牌做大做優(yōu)，由網(wǎng)紅變長(zhǎng)紅。

百里柳江，百里畫(huà)廊

壯族的歌、苗族的節(jié)

瑤族的舞、侗族的樓

并列為“柳州風(fēng)情四絕”

螺螄粉、水質(zhì)冠軍、三江茶等新名片

讓柳州這座“工業(yè)城”

成了必打卡的“寶藏城”

嗅覺(jué)與味覺(jué)的混合記憶

是最難忘的城市煙火氣

嗦一口鮮香爽辣的螺螄粉

抿一杯唇齒留香的三江茶

看一回巧奪天工的風(fēng)雨橋

唱一首悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn)的侗族大歌

在酸、甜、苦、辣、咸的交融碰撞中

遇見(jiàn)風(fēng)味柳州

這座“工業(yè)城市中山水最美

山水城市中工業(yè)最強(qiáng)”的城市

值得你來(lái)探索！

《金牌新字號(hào)》柳州之行

圓滿結(jié)束！

讓我們一起期待

下一個(gè)寶藏城市！

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