在中國回轉(zhuǎn)壽司行業(yè)，新一番以其創(chuàng)新的經(jīng)營模式和嚴選食材，成功打造了一個聚焦三文魚的全新餐飲傳奇。近日，尚普咨詢集團基于嚴謹?shù)氖袌稣{(diào)研與分析，正式為新一番頒發(fā)了市場地位聲明書，確認了其在中國餐飲行業(yè)和中國回轉(zhuǎn)壽司行業(yè)中的領(lǐng)先地位：“中國首家聚焦三文魚的餐飲品牌”，“中國回轉(zhuǎn)壽司行業(yè)三文魚店均銷量第一”。

源頭嚴選，打造新鮮極致體驗

新一番堅持從源頭嚴選三文魚，每一條三文魚都經(jīng)過精挑細選。品牌從挪威、智利、澳大利亞等全球三文魚原產(chǎn)地直接采購，確保魚源的品質(zhì)穩(wěn)定與新鮮度。通過嚴格的三文魚采購標準，每一塊三文魚都必須符合嚴格的質(zhì)量要求，確保顧客品嘗到最優(yōu)質(zhì)的食材。

快速流轉(zhuǎn)，確保更“鮮”的三文魚

新一番的三文魚回轉(zhuǎn)壽司采用現(xiàn)切現(xiàn)賣的快速流轉(zhuǎn)模式，確保每一片三文魚的口感和新鮮度達到最佳狀態(tài)。每條三文魚在規(guī)定時間內(nèi)限售，保證三文魚的“鮮”在每一口中展現(xiàn)無遺。由于專業(yè)定位三文魚，所以在回轉(zhuǎn)壽司行業(yè)里，新一番的三文魚店均銷量第一，這種銷售速度本身又持續(xù)加強了三文魚的品質(zhì)，快速流轉(zhuǎn)才能確保新鮮。

工藝創(chuàng)新，引領(lǐng)行業(yè)升級

作為中國首家專注三文魚的餐飲品牌，新一番領(lǐng)先同行，研發(fā)推出了1234工藝升級，打破了傳統(tǒng)三文魚的制作方式，致力于每一份三文魚回轉(zhuǎn)壽司的口感與品質(zhì)的提升。

三文魚研究院，科學指導創(chuàng)新

為了不斷推動行業(yè)發(fā)展，新一番聯(lián)合海洋大學，設(shè)立了企業(yè)內(nèi)部三文魚研究院，專注于三文魚的營養(yǎng)研究和輕食理念的推廣。研究院不僅提升了三文魚的營養(yǎng)價值，還推動了新一番在食材搭配和壽司創(chuàng)新方面的持續(xù)進化。

品牌戰(zhàn)略：聚焦三文魚，聚焦好食材，持續(xù)提高顧客體驗

新一番的品牌主張“用更新鮮的三文魚做出更好的壽司”，明確聚焦三文魚，差異化競爭，使其在激烈的市場競爭中脫穎而出。作為行業(yè)領(lǐng)軍品牌，新一番將繼續(xù)推進品類標準化與創(chuàng)新常態(tài)化，以其嚴苛的質(zhì)量控制體系和創(chuàng)新的工藝，不斷滿足不同消費者群體對會轉(zhuǎn)壽司的需求。

未來，新一番將進一步聚焦三文魚，鞏固在回轉(zhuǎn)壽司行業(yè)的領(lǐng)導地位，持續(xù)推動“更新鮮”的理念，持續(xù)深入好食材的挖掘和研發(fā)，讓更多消費者體驗到新鮮、營養(yǎng)、健康的壽司美味。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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