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全球粉鮭產量進入歷史峰位,價格崩盤


(資料圖)

今年,俄羅斯和美國阿拉斯加野生三文魚(以粉鮭為主)產量突破歷史紀錄,持續性價格大跳水幾乎是幾十年來最嚴重的一次。

消息人士告訴UCN,俄羅斯以非常低的價格出貨,迅速拉低了美國阿拉斯加H&G(去頭去臟)粉鮭原料價格。

8月5日,美國大型海產企業Trident(海神叉)致信阿拉斯加漁民:“上周,俄羅斯粉鮭產量幾乎相當于我們整個阿拉斯加的年度預測產量,并且他們以非常低的價格出口庫存,部分原因是為烏克蘭戰爭提供資金?!?/p>

“自20世紀90年代以來,我們還沒有見過像這樣的價格暴跌,當時粉鮭的價格低于每磅0.10美元。與此同時,創紀錄的通貨膨脹正在全面推高每個人的成本。Trident 正在積極管理內部成本,因此我們可以在此期間向漁民返還盡可能多的價值。”

Trident談到,野生三文魚產季最后一個月將進入“嚴峻的市場逆風局”,屆時粉鮭產能將替代紅鮭?!澳壳叭聂~市場狀況不穩定,未來的指標更令人擔憂。2023年春節,所有品種的批發價格大幅、持續下跌。Trident將根據PMC(肉色百分比)進行監控,當數值顯著增加,將下調地面收購價格。”

根據三名阿拉斯加消息人士的說法,當前粉鮭出船價格在$0.18-$0.23/lb區間,去年價格為$0.47/lb。冷凍H&G價格為$1.0/lb,去年為$1.85/lb,跌幅近50%。阿拉斯加發往中國價格在$0.90-$1.20/lb區間,而俄羅斯價格只有$0.70-$0.90/lb。

“俄羅斯產品正在涌入市場,我們沒有任何控制權。再與嚴峻的經濟環境結合起來,這是非常可怕的?!币晃话⒗辜訕I者說。

加拿大貿易商Tradex Foods最新數據顯示,2023年俄羅斯和美國的粉鮭產量有望達到749,000噸,打破 2021年650,000噸的歷史高位紀錄。預計阿拉斯加的產量為 193,000噸,俄羅斯的產量為550,000噸。

與此同時,產量較高的年份通常意味著規格偏小,今年大部分俄羅斯粉鮭重量在1-2磅左右,2-4磅非常少。阿拉斯加粉鮭規格偏大,平均重量在3磅左右。

目前,阿拉斯加東南部粉鮭產季進入高增長階段,預計產量5,900萬尾,全阿拉斯加產量將達到1.22億尾。

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