“長跑的過程，就是挑戰自我、戰勝自我的過程”。很顯然，郎酒在這過程中，走出了一條獨屬郎酒的路。

如果說上一個由郎酒創造的、開行業先河的作品是郎酒莊園，那么如今的“郎酒醬香產品企業內控準則”便是由郎酒獻上的又一具有里程碑意義的佳作。

在白酒發展的時代潮流中，郎酒向來領先一步。3月28日，“郎酒醬香產品企業內控準則”（下稱“準則”）發布會在郎酒莊園舉行。繼郎酒莊園打破了白酒生產、體驗、消費的邊界之后，這一次，郎酒揭開了一瓶郎酒從一粒米紅糧到一瓶酒的神秘面紗。

“郎酒醬香產品企業內控準則”發布

以前，醬酒工藝是復雜而神秘的，今天，郎酒將此透明化。郎酒推出“產品基本法”，是郎酒人對產品品質的硬約束，是郎酒人堅守品質主義、長期主義的綱領，是維護郎酒行穩致遠的品質之“法”。

為極致品質護航，郎酒確定“產品準則”

用郎酒集團董事長汪俊林的話來說，郎酒發布“產品準則”的目的是讓郎酒人扛起品質責任。作為白酒頭部的郎酒，用此種方式加強企業內部對品質的約束，勢必會引領整個行業邁入自我約束時代。

郎酒集團董事長汪俊林

不是每個做酒的人都秉持著十年磨一劍的原則，不是每個企業都有謀局長遠的耐心和野心。郎酒此次發布的“準則”尚處于提綱階段，但已經是由多達六大章節、115項的企業標準構成的規范體系，未來還將會持續完善。

這份約束郎酒人的“鐵律”是郎酒在總結過去數十年釀酒實踐的基礎上，結合近年來郎酒釀酒基地和儲酒條件的發展豐富，提出的一個較為全面、系統、清晰、規范的生產技術要求。

涵蓋了“產區位置、車間標準、原料標準、釀制技藝、產品標準、產銷原則”六大章節，是郎酒對醬酒從原料、釀制、儲存、篩選、勾調、出品、銷售全產業鏈的一次科學表達。

以后，消費者會直觀地了解到郎酒產品的釀造標準，是一個遠高于國家標準、行業標準的內部生產標準。醬香郎酒的車間標準、原料標準、釀制技藝、產品標準、郎酒產銷原則等核心信息將直接作為消費者選擇郎酒的重要參考依據。

“敢于把品質擺出來，把我們是怎么做酒的或做到什么水準，透明公布給消費者，我覺得這是一個現代社會和企業應有的。作為一個真正做酒、想做長遠的企業而言，我覺得這是應該做的一件事情，也是我們的責任和擔當。”

郎酒的想法其實很簡單，真正做酒的人，都要回歸白酒身上，品質永遠是郎酒行穩致遠的根和魂。

應是郎酒，也必然是郎酒

在郎酒莊園出現之前，中國沒有世界級白酒莊園。在郎酒“準則”發布之前，白酒行業沒有任何一個企業制定產品生產內部標準。

每一個白酒企業都在高歌“品質之歌”，但為何又是郎酒走在了行業第一？

2015年，郎酒確定了極致品質才是郎酒做強、做長、做大的唯一道路后，圍繞“品質”內核展開了所有布局。

郎酒“生，長，養，藏”體系——藏在天寶洞

成立品質研究院、總結“生，長，養，藏”郎酒釀造體系、“七條品質法則”、青花郎戰略定位從升級為“赤水河左岸莊園醬酒”、從“三品戰略”發布到三品節的舉辦……近7年的持續改進與完善，郎酒形成了一套適合郎酒自身發展的“郎酒醬香產品企業內控準則”，并在實踐中予以堅定執行，使郎酒的品質有了大幅度提升。

由成熟“體系”到立“法”，郎酒的每一步都再為下一步鋪墊，在白酒進入標準化發展時代，郎酒“品質法”的到來，是時機成熟的必然之舉。

即便是耗費十余載打造的郎酒莊園，在連接消費體驗與頂級品味的背后，極致品質同樣是核心。待到東風來，郎酒對極致品質的追求力度和韌度，也注定了它有著開行業先河的勇氣和底氣。可以說，能做這件事的應該是郎酒，也必然是郎酒。

只有產能、儲能上規模才能確保品質，只有品質才能與消費者一起走向未來。在此次發布會上，郎酒宣布，今年10月，郎酒醬香白酒儲酒將達到17.5萬噸左右，今年生產醬香白酒4.5萬噸左右，明年預計生產醬香白酒5.5萬噸左右。到2026年底，郎酒醬香酒儲酒將超過30萬噸。

不僅如此，郎酒還將堅持“品質為先”“消費者為先”的產銷原則，不因市場因素而降低品質。

“今年郎酒計劃銷售1.3到1.5萬噸，其中青花郎的量就是3500-4000噸，剩下是紅花郎和郎牌特曲等等。今年就這個量，沒有就沒有了，不是說市場需要5萬噸我們就賣5萬噸。”董事長汪俊林直言，頒布內控準則，是郎酒對自己進行了更嚴格的要求和約束，他相信整個行業也在品質上也會因此都會進步。

強者的自我約束，是對周圍一切負責。對消費者負責，對經銷商負責，為瀘州、古藺的經濟與社會的長期、持續發展作出貢獻，做一個真實、誠信、有品質的郎酒，與消費者共迎未來。

郎酒品質時代，醬酒的品質時代

標準化體系的建立，是中國酒業產品質量的基準線，是提升酒類產品市場話語權和影響力的重要手段，也是引領中國白酒產業高質量發展的保障。

（郎酒“三品戰略”）

郎酒以內控準則進行更高、更嚴的自我約束，品質邁上新臺階是必然結果，更重要的是，對市場投放量的強勢管控，青花郎及郎酒的稀缺性進一步釋放，產品價值也將躍升至更高階段。換句話說，在白酒頭部達到一定的品牌高度后，野蠻生長已成為過去時，精致成長發展模式取而代之。

郎酒邁入品質時代，也標志著醬酒品質時代的到來。當前，白酒企業面臨新的增長動力，白酒品牌之間也迎來新一輪競爭。消費升級趨勢下，品質是消費底線，但品質也是決定白酒這一輪競爭的決定性因素，這關系著白酒品牌能否實現由市場圈地到消費圈地的轉變。

而郎酒正在向消費者進行關于品質的科學表達，這將幫助消費者清晰畫出對醬酒產品品質的認知線。有了這條標準線，其他醬酒企業，甚至整個白酒企業都會以此為切入點，將品質戰略具體呈現在消費面前，這對整個白酒行業來說，具有重要的促進作用。

汪俊林這樣表示，郎酒的對手，永遠是郎酒人自己。經歷過起伏的郎酒，以“狼性”著稱的郎酒，向來直面問題。在醬酒熱關鍵期，郎酒不熱衷于業績，所做一切又回歸到產品本身，價值本身。我們可以這樣說，郎酒長跑的過程，是挑戰自我的過程，更是引領行業的過程。

關鍵詞： 郎酒股份