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榴蓮皮指的是榴蓮果實的外皮，通常被人們所忽視，而直接剝開吃果肉。但榴蓮皮也是一種很好的食材，可以煮水喝、做成茶、泡酒等。榴蓮皮富含多種營養(yǎng)成分，如膳食纖維、維生素C、糖類等。

1.幫助消化：榴蓮皮中富含有較多的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，增加糞便體積，有益于排便。

2.降低膽固醇：榴蓮皮中含有的皂苷和纖維素可以降低血脂和膽固醇的水平，減少心腦血管疾病的風險。

3.美容養(yǎng)顏：榴蓮皮中含有豐富的維生素C和糖類，可以促進膠原蛋白的合成，對皮膚的保健作用。

4.抗炎止痛：榴蓮皮含有一定量的黃酮類化合物，具有一定的抗炎止痛作用，可以緩解一些疼痛和不適。

1.煮水喝：將榴蓮皮切成小塊，放入開水中煮沸5-10分鐘，過濾后飲用，既美味又有營養(yǎng)。

2.泡茶：將榴蓮皮碾碎，用開水泡茶，可以增加茶的口感和含量，也適合日常飲用。

3.炒菜：將榴蓮皮切成絲或者碾成粉末，可以與其他食材一起炒，制成美食。

4.泡酒：將榴蓮皮碎末或者小塊放入白酒或黃酒中泡，可以產生一種獨特的香味和飲用體驗。

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