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不出深圳“打卡”國外網紅咖啡,大型展會助力“咖啡經濟”再添醇香


【資料圖】

今年4月底,在福田區卓悅中心舉辦的“深圳福田咖啡生活消費節”,依然讓不少咖啡愛好者回味無窮。不出深圳,即可喝到來自全國甚至全球各地的精品咖啡,是咖啡節(展)的“強大”之處。8月11日至13日,在位于卓悅中心1公里左右的深圳(福田)會展中心,一場規模更大型的室內咖啡展受到了咖啡愛好者的熱烈追捧。

據悉,第四屆CAFEEX2023深圳咖啡與飲品展覽會還舉辦行業論壇,咖啡杯測等多項活動。本次活動將有300+展商,400+品牌出展。展商類型包括獨立咖啡館、連鎖咖啡品牌、咖啡機、磨豆機、咖啡器具、精品咖啡生豆、精品咖啡烘焙熟豆、牛奶、椰奶、包裝、設備等,涵蓋咖啡飲品行業全產業鏈。

在經濟學領域,“咖啡指數”已成為直接反映一個地區經濟活力、城市競爭力的指標。咖啡作為商業數據的載體,展現了一座城市、一類人群的生活狀態。從一定程度上講,“咖啡指數”是都市繁華度的象征,代表著城市發展的質量。

最新統計數據顯示,上半年,全市社會消費品零售總額5000.02億元,同比增長11.5%。今年以來,伴隨著深圳消費復蘇的強勁勢頭,深圳的咖啡“濃度”也越來越高。南方財經全媒體記者在天眼查中搜索關鍵詞“咖啡”發現,深圳市現存咖啡相關企業數量為17752家,居全國各大城市前列。近一年內,有1090家咖啡相關企業注冊成立。

南財記者發現僅過去幾個月,上海、深圳、重慶、福州等地就相繼舉辦過咖啡節,例如:上海咖啡節聚集了約260個品牌,云南公園1903第三屆咖啡城市生活節參展品牌達300余個。

艾媒咨詢首席分析師張毅表示,中國的咖啡市場正進入一個高速發展的階段,預計未來幾年,中國咖啡行業基本保持25%至35%的高速增長,預計到2025年全國市場規模將突破1萬億元。

南財記者現場走訪發現,今年的CAFEEX深圳咖啡節既有像維奇咖啡這樣的深圳本土咖啡店,還有來自廣州、北京、上海等國內城市,甚至是日本、韓國、新加坡等的海外品牌。例如:Glitch Coffee 、Black Soul Coffee、Glyph等。

與此同時,咖啡節不僅有咖啡,還吸引了咖啡和咖啡相關設備、原料供應商,還吸引了像“一棵巧克力工作室”這樣看似“小眾”的參展商。

“咖啡不止有苦味,我們做咖啡是為了讓更多人認識咖啡的不同風味。”談及深圳咖啡消費市場的未來,維奇咖啡主理人林廷銓表示,目前,深圳已經取代上海成為全國咖啡店最多的城市,相信以后市場會越來越好,會有更多人喜歡咖啡,并接受精品咖啡。

(文章來源:21世紀經濟報道)

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