中華網(wǎng)財(cái)經(jīng)4月26日訊 據(jù)閃電視頻調(diào)查發(fā)現(xiàn)，濟(jì)南一家小龍坎火鍋店每天售賣(mài)的幾十份“鮮鴨血”顏色很不正常。后廚員工提醒：“自己最好別吃！”送檢發(fā)現(xiàn)，這所謂的“鮮鴨血”里竟然不含鴨成分！

針對(duì)上述情況，中華網(wǎng)財(cái)經(jīng)致電小龍坎官網(wǎng)上所顯示的濟(jì)南偉東店聯(lián)系方式，該店工作人員說(shuō)：“我們這邊是加盟店，店里賣(mài)的是碗碗鮮血旺，沒(méi)有鴨血，一直就叫碗碗鮮血旺。”那么這份所謂的“鴨血”成份到底是什么？菜單上的名字究竟是“碗碗鮮血旺”還是“鴨血”？

為什么視頻中的工作人員再三向調(diào)查記者強(qiáng)調(diào)“自己別吃”？面對(duì)種種疑問(wèn)，接電話的工作人員向中華網(wǎng)財(cái)經(jīng)表示，“自己不負(fù)責(zé)這塊。”

事實(shí)上，這并非小龍坎首次被披露存在食品安全問(wèn)題，今年3月份小龍坎火鍋南京旗艦店后廚出現(xiàn)了不少違規(guī)操作的行為，比如用打掃衛(wèi)生的拖把搗制冰機(jī)內(nèi)的冰塊；碗筷消毒時(shí)間偷工減料等等。正常的洗碗流程是一刮二洗三清四消毒，而視頻中洗碗的阿姨直接把洗滌劑放進(jìn)碗里，再放進(jìn)洗碗的機(jī)子里沖一下，就拿出來(lái)使用。要知道消毒機(jī)正常碗筷消毒的時(shí)間要半個(gè)小時(shí)，而在洗碗阿姨這里，只需要大概30秒的時(shí)間就能把碗筷消毒的工作完成。

小龍坎已經(jīng)多次置食品衛(wèi)生安全于不顧。去年315晚會(huì)雖因疫情遲到，但小龍坎的熱搜卻并未缺席。當(dāng)日，小龍坎因之前的“地溝油”事件被推上了風(fēng)口浪尖，成為特殊時(shí)期的輿論焦點(diǎn)。

近年來(lái)，小龍坎多次出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，除企業(yè)自身以身作則，把好食品安全的第一道防線外，相關(guān)監(jiān)督部門(mén)也應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管、監(jiān)督，讓老百姓過(guò)上高質(zhì)量有保障的美好生活。

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