新京報訊（首席記者郭鐵）新京報記者4月29日獲悉，“速凍供應鏈第一股”千味央廚日前發布2021年財報顯示，其營收為12.74億元，同比增長34.89%；凈利潤為8846.41萬元，同比增長15.51%。其中，預制菜銷售額為1400余萬元，同比增長34.35%。

2021年，千味央廚油炸類、烘焙類、蒸煮類、菜肴類及其他等銷售收入分別為6.6億元、2.23億元、2.56億元、1.3億元，分別增長26.66%、19.1%、39.2%、162.11%。大單品方面，油條產品線、蒸煎餃產品線、面點類產品線銷售額分別為3.51億元、1.35億元、1.21億元，分別增長34.65%、167.87%、29.98%。

千味央廚表示，預制菜是2021年公司重點關注的業務。在預制菜加持下，餐飲連鎖企業不僅可以解決不同門店菜品口感標準化的難題，也在消費者體驗感不降低的情況下大幅減少用工量，提升經營效率。千味央廚在B端預制菜領域具有較強的先發優勢，2021年預制菜銷售額為1400余萬元，同比增長34.35%。

報告期內，千味央廚主要客戶有百勝中國、海底撈、華萊士、真功夫、九毛九等。截至2021年12月底，公司大客戶數量為168家，同比增加93.1%。

同期發布的2022年一季報顯示，千味央廚1月~3月營收為3.48億元，同比增長20.17%；凈利潤為2870.9萬元，同比增長44.78%。

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