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蔥屬(關于蔥屬簡述)


(資料圖片僅供參考)

1、 蔥屬(學名:Allium L.)是百合科下的一個屬。多年生草本,絕大部分的種具特殊的蔥蒜氣味;具根狀莖或根狀莖不甚明顯;地下部分的肥厚葉鞘形成鱗莖,鱗莖形態多樣,從圓柱狀直到球狀;須根從鱗莖基部或根狀莖上長出,通常細長,在有的種中則增粗,肉質化,甚至呈塊根狀。葉形多樣,從扁平的狹條形到卵圓形,從實心到空心的圓柱狀,基部直接與閉合的葉鞘相連;花兩性,極少退化為單性(但仍可見到退化的雌、雄蕊);花被片6,排成兩輪,分離或基部靠合成管狀;雄蕊6枚,排成兩輪,花絲全緣或基部擴大而每側具齒。蒴果室背開裂。種子黑色,多棱形或近球狀。

2、 約有500種,分布于北半球。中國有110種(包括變種和引進的外來種),主要分布在東北、華北、西北、和西南地區,生于干旱地區的種類較多,但有的種類則生于蔭濕的溝邊林下或多水的草甸上。

3、 蔥屬類植物多被作為蔬菜、藥用和觀賞植物,同時在農業、養殖業及醫藥業方面均具有重要作用。該屬的不少種類可以食用,有的種類已作為蔬菜長期廣泛栽培,如蒜、蔥、韭、藠頭、洋蔥等等。有的種類亦可作藥用,如薤白、蒜、韭、蔥等等的鱗莖或種子。

4、 (概述圖參考來源:)

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