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山西“老齡”山村依托傳統(tǒng)種植,發(fā)展產(chǎn)業(yè)找到振興密碼

眼下正值韭菜成熟上市期,12日,山西長治上黨區(qū)西陜村韭菜種植基地內(nèi),100多畝韭菜長勢正旺,村民們正忙著收割、扎捆、打包。西陜村村主任李金科告訴記者,該村有種植韭菜的傳統(tǒng),這個“老齡”山村從這一傳統(tǒng)種植找出路,發(fā)展產(chǎn)業(yè)找到了振興密碼。

“我們村是遠聞名的‘韭菜村’,因為土壤適宜,施用的是農(nóng)家肥,所以生長出的韭菜根微紅、葉嫩綠,聞之香味撲鼻,食之味純爽口。”46歲的李金科告訴記者,他小時候,村里每家每戶都種幾分地的韭菜,零散向外售賣韭菜、韭花醬,逐漸有了名氣。

一箱箱新鮮韭菜打包好后,很快就會被送到周邊市場。 韓婷婷 攝

一箱箱新鮮韭菜打包好后,很快就會被送到周邊市場。 韓婷婷 攝

西陜村是由多個自然村組成的山村,地勢陡峭,不適合種植傳統(tǒng)糧食作物,以前村民們種玉米基本都是自己吃,靠種地收入很低。山里沒有產(chǎn)業(yè),年輕人大多外出打工,“西陜村有1185人,常住的只有四五百人,基本都是老人和小孩”。

“老齡”山村如何發(fā)展?西陜村從傳統(tǒng)韭菜種植找出路。2016年,該村成立合作社,利用種植韭菜的傳統(tǒng),發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),流轉(zhuǎn)幾十畝土地,大面積種植韭菜。同時建設加工廠,利用傳統(tǒng)韭花醬制作工藝,提高附加值。

合作社把村里的韭菜、韭菜花集中采收、集中加工、組團銷售,實現(xiàn)了由種植、銷售到深加工全鏈條發(fā)展。這讓村里有了第一桶金,留在村里的村民也有機會參與到合作社中,有錢賺、有活干。

西陜村的韭菜種植規(guī)模越來越大,以此為基礎,開始在韭菜地里套種辣椒,并在韭花醬工廠里加工辣椒醬。隨著年輕人的外出打工,曾經(jīng)種著玉米的山坡地逐漸變成荒坡。合作社又在荒山上養(yǎng)雞,種核桃樹、櫻桃樹、梨樹。

西陜村建設加工廠,制作韭花醬、辣椒醬,提高附加值。 韓婷婷 攝

西陜村建設加工廠,制作韭花醬、辣椒醬,提高附加值。 韓婷婷 攝

通過發(fā)展產(chǎn)業(yè),西陜村找到了振興密碼。合作社各項產(chǎn)業(yè)帶動本村和周邊村民就業(yè)100余人,年產(chǎn)值達500余萬元。

一箱箱新鮮韭菜打包好后,很快就會被送到周邊市場,一批批訂單鼓起了村民們的腰包。65歲的村民李改轉(zhuǎn)說,她這個年紀外出不容易找工作,在合作社打工,既能掙到工資,還能兼顧家里。

李金科告訴記者,下一步,西陜村準備依托韭菜花、櫻桃樹和梨樹,發(fā)展以觀光采摘為特色的鄉(xiāng)村旅游,帶動更多人增收致富,振興“老齡”山村。(記者 李庭耀)

關鍵詞: 山村 傳統(tǒng)種植 產(chǎn)業(yè) 振興密碼

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