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山西交口縣:小香菇發展成大產業,掘開富民增收的“源頭活水”

一朵朵肉厚形圓的香菇,生長在一排排菌棒上,56歲的米全梅熟練地采摘著。有兩年多工作經驗的她,對香菇采摘的時間、要領了如指掌。

初夏,山西省交口縣,這里的夏季香菇進入采收時節。交口縣石口鎮天麟香菇種植基地內,采摘、搬運、入庫,工作人員忙碌著。“不到7點就到基地采摘香菇。”米全梅說,早上的香菇最飽滿。

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初夏,山西省交口縣夏季香菇進入采收時節。 李海鳳 攝

位于交口縣西南部的石口鎮,是一個以種植業和養殖業為主的純農業鄉鎮。年,當地發展香菇種植,食用菌年種植從10多萬棒發展到600多萬棒,“小香菇”一躍成為當地主導產業。

目前,該鎮已培育食用菌龍頭企業6個,種植合作社17個;農業產值從2015年的2000多萬元發展到現在的2.5億元;全鎮15個行政村有12個村集體經濟收入突破10萬元。同時,通過勞務用工、包棚種植、入股參與經營分紅等形式,拓寬了當地民眾增收渠道。

“基地目前日均產量5000斤至6000斤,旺季時日均產量達2萬余斤。”天麟香菇種植基地負責人楊葉彬介紹,該基地總投資5000萬元,可年產香菇300萬斤,產值2000萬元,直接創造就業崗位100多個。“以采菇為例,按月結算,單個勞動力月工資在3300元左右。”

交口縣位于山西省西部呂梁山脈中段,煤、鋁等礦產資源富集,能源經濟發達。如今,該縣依托群山環抱、森林廣布,及地上天然植被賦存完好的自然生態優勢,大力發展食用菌產業,推動產業結構“由黑轉綠”。

從2012年引進食用菌種植起發展至今,交口縣食用菌產業規模已超3000萬棒,年產值約3億元,覆蓋全縣所有鄉鎮、60%的行政村。韋禾、天麟等龍頭企業相繼涌現,菌棒、香菇遠銷河北、河南、陜西等地,并出口日本、韓國,成為該縣農業主導產業和鄉村振興支柱產業。

在交口縣康城鎮尚家溝村,一座座食用菌大棚遍布田間地頭、房前屋后,這個昔日的窮山村正是靠著食用菌種植擺脫貧困、走向富裕。該村黨支部書記張建斌說,“全村食用菌種植規模已超過200萬棒,村集體為愿意種植的村民提供大棚、菌棒等物資,銷售后再行結算費用。”

“小香菇”發展成大產業,掘開了富民增收的“源頭活水”。“十四五”期間,交口縣瞄準“食用菌種植規模達到5000萬棒”目標,持續推進農業產業化,以實現“農業高質高效、鄉村宜居宜業、農民富裕富足”愿景。

作者 高瑞峰 李海鳳

關鍵詞: 交口縣 小香菇 大產業 食用菌

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