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【世界獨家】荔枝被南方人吃出花了,但空腹吃還是要當(dāng)心

“一日而色變,二日而香變,三日而味變。四五日外,香色味盡去矣?!毖巯抡道笾荆簧偃苏J為,這種美味水果脾性傲嬌,買來后要趕緊大快朵頤。其實,除了鮮食,荔枝還有多種花式吃法,一起來看一看。

南寧市民韋女士愛喝茶,最近她喜歡將荔枝搗成汁,再泡上一壺白茶,自制荔枝白茶。在她眼里,性涼的白茶配上熱氣的荔枝,可以起到中和效果,味道更是絕佳。


【資料圖】

▲煮水或者沖泡變?yōu)槔笾Φ牧硪环N吃法。記者 游擁軍 攝

將荔枝融入到飲品中,成了南寧一些奶茶店的夏季招牌。南國早報全媒體記者走訪發(fā)現(xiàn),在建政路上,一家奶茶店推出荔枝烏龍、荔枝多肉冰等;明秀東路一奶茶店推出一款“東坡荔枝生椰露”,工作人員稱,每杯飲品約含有十顆荔枝。

▲一家茶飲店的荔枝飲品。記者 游擁軍 攝

在潮汕、閩南等地,還流傳著一種特殊的吃法——把荔枝剝殼后,蘸醬油吃,據(jù)說這種酸甜咸的混合口感非常好。在海南等地,還有荔枝蘸鹽的吃法,有人稱,食鹽不僅能夠提鮮增味,還能平衡體內(nèi)電解質(zhì)。

可能有人覺得用荔枝炒菜是一道黑暗料理,其實,在包括廣西在內(nèi)的全國各大荔枝產(chǎn)區(qū),人們?yōu)榱送茝V風(fēng)物特產(chǎn),紛紛以荔枝做菜,推出風(fēng)味獨特的荔枝宴,如爆漿荔枝球、荔枝木燒雞等,頗受好評。

荔枝好吃但也別一下子炫太多,空腹吃荔枝還得當(dāng)心低血糖!

近日,有媒體報道稱,成都一女子連續(xù)吃了一公斤荔枝后,出現(xiàn)惡心、頭暈等癥狀,被診斷為低血糖癥。

“荔枝這么甜,怎么會引發(fā)低血糖?”針對網(wǎng)友的疑問,廣西國際壯醫(yī)醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主治醫(yī)師朱婷說,荔枝含果糖比較高,可以刺激胰島素加速分泌,降低血糖,而人體血糖的主要成分是葡萄糖,果糖在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖才能為人體所利用。因此,在空腹或者一次性吃太多荔枝的情況下,容易出現(xiàn)頭暈、心慌、臉色蒼白等急性低血糖癥狀,也稱“荔枝病”。

“每天吃水果的總量為200至300克,而且不要空腹吃荔枝?!敝戽锰嵝眩瑢笾^敏的人、糖尿病患者及陰虛火旺者應(yīng)禁食或慎食。

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