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6月21日，記者從廣東省科技廳獲悉，為推進(jìn)荔枝保鮮科研攻關(guān)，該廳成立由廳主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長的荔枝保鮮工作專班，組織專家組聚焦荔枝保鮮“最初一公里”開展研究，科技助力鄉(xiāng)村荔枝保鮮增收行動(dòng)。

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荔枝可食性涂膜保鮮技術(shù)。廣東省科技廳 供圖

據(jù)介紹，廣東省科技廳組織廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所和企業(yè)，在鞏固脫貧攻堅(jiān)任務(wù)較重的茂名高州荔枝主產(chǎn)區(qū)，以預(yù)冷技術(shù)應(yīng)用為切入口，開展荔枝預(yù)冷服務(wù)和保鮮技術(shù)推廣示范，幫助廣大果農(nóng)切實(shí)得到幫助和實(shí)惠。截至目前，實(shí)施團(tuán)隊(duì)已全面進(jìn)駐重點(diǎn)服務(wù)鎮(zhèn)村，落實(shí)到位保鮮包裝袋10萬個(gè)、相變蓄冷劑10萬個(gè)、專用保溫箱5萬個(gè)，并開始陸續(xù)向果農(nóng)派發(fā)。

該行動(dòng)實(shí)施完成后，預(yù)計(jì)完成高標(biāo)準(zhǔn)荔枝預(yù)冷保鮮處理4000噸，帶動(dòng)農(nóng)戶增加銷售額達(dá)4000萬元，為果農(nóng)流通減損800萬元，使果農(nóng)直接節(jié)約成本150萬元。

保鮮是荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)，為調(diào)動(dòng)更多力量參與科研攻關(guān)，廣東省科技廳重點(diǎn)圍繞預(yù)冷、抑菌、包裝、蓄冷等保鮮關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，以應(yīng)急專項(xiàng)方式組織“2023年廣東省荔枝保鮮技術(shù)集成與應(yīng)用示范項(xiàng)目”，重點(diǎn)遴選一批具備產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用能力的技術(shù)/裝備項(xiàng)目，落地推廣到廣東省荔枝產(chǎn)區(qū)，保障今年該省荔枝保鮮技術(shù)需求。

據(jù)了解，廣東在全國范圍內(nèi)征求知名專家建議，擬設(shè)置“荔枝保鮮核心技術(shù)攻關(guān)”專項(xiàng)，圍繞降溫、控濕、殺菌、抑制呼吸作用等荔枝保鮮四大關(guān)鍵問題，從育種、栽培、采摘、預(yù)冷、分選、包裝、物流、貨架等保鮮全過程，開展“卡點(diǎn)”核心技術(shù)攻關(guān)。計(jì)劃在8月完成荔枝保鮮核心技術(shù)攻關(guān)工作總體方案。

未來，廣東省科技廳將聚焦荔枝貯藏、鮮美保質(zhì)、冷鏈保鮮等技術(shù)進(jìn)行攻關(guān)，力爭早日完成核心關(guān)鍵技術(shù)突破，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上進(jìn)一步延長荔枝保鮮時(shí)間5-7天，達(dá)到保鮮15天的總目標(biāo)。

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