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施普林格·自然旗下專業(yè)學術期刊《自然-人類行為》最新發(fā)表一篇食品研究論文稱，氣溫特別高的幾周與家庭的糧食不安全程度較高有關，或由這段時間家庭收入降低所致。這些發(fā)現(xiàn)表明，就業(yè)可能是理解炎熱與糧食不安全之間關聯(lián)的一個因素。

該論文介紹，全球有20億人受到糧食不安全的影響，炎熱的氣溫會通過破壞作物、減少收成而造成這個問題。但特別炎熱的時期也可能意味著人們無法工作從而沒有收入。例如，炎熱時期可能會對工人造成身體負荷，降低他們工作時間的生產(chǎn)力。

論文作者、英國牛津大學Carolin Kroeger用來自150個國家地區(qū)的家庭調(diào)查數(shù)據(jù)，調(diào)查了家庭收入、糧食不安全和特別炎熱的數(shù)周(定義為一周至少有3天的溫度屬于特定地區(qū)當年最熱的10%)之間關聯(lián)的證據(jù)。數(shù)據(jù)中包括了對2014-2017年間關于前一年糧食不安全情況的訪談回應，含有“是”或“否”問題，對應糧食不安全的程度(輕度至中度、中度至重度以及嚴重)，如“你是否擔心自己可能沒有足夠的糧食吃”和“你的家庭是否缺糧”。結果表明，在炎熱氣溫和糧食不安全之間存在短期關聯(lián)，并且這與家庭收入減少有關?；谶@些數(shù)據(jù)的模型表明，例如，如果一個國家擁有印度那樣的人口，經(jīng)歷了特別炎熱的一周，就會有額外807萬人可能會經(jīng)歷中度到重度的糧食不安全。

該模型還表明，一周炎熱天氣與家庭糧食不安全增長0.58%有關，其中63.35%是由受訪者報告目前收入是否難以維持生計所引起。在收入較低或農(nóng)業(yè)就業(yè)較高的國家地區(qū)這些效應更高。

論文作者認為，在考慮氣候變化對農(nóng)業(yè)的長期影響和熱浪對糧食不安全的影響之外，政策制定者還應考慮人們工作能力的重要性。在炎熱時期，周收入可能是決定一個家庭是否遭遇糧食不安全的一個關鍵因素。

（文章來源：中國新聞網(wǎng)）

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