巴奴為子品牌使用不合規(guī)羊肉卷一事，賠償消費(fèi)者835.4萬(wàn)元；2024成都米其林指南發(fā)布。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

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頭部企業(yè)動(dòng)向

巴奴為子品牌使用不合規(guī)羊肉卷一事賠償消費(fèi)者835.4萬(wàn)

紅餐網(wǎng)消息，9月7日晚，巴奴毛肚火鍋發(fā)布公告稱，已將旗下子品牌超島門店的“摻假羊肉卷”送檢。送檢報(bào)告結(jié)果顯示,羊肉卷確實(shí)含有鴨肉成份。巴奴毛肚火鍋為子品牌超島使用不合規(guī)羊肉卷一事再次致歉，并對(duì)在超島門店消費(fèi)過(guò)羊肉卷的顧客賠付835.4萬(wàn)元。此外，巴奴還取消了超島獨(dú)立采購(gòu)權(quán)，未來(lái)采購(gòu)全權(quán)由巴奴集團(tuán)負(fù)責(zé)。

茶顏悅色投資5.2億元打造研發(fā)及生產(chǎn)基地

新京報(bào)消息，9月7日，茶顏悅色研發(fā)及生產(chǎn)基地開(kāi)工建設(shè)，總投資5.2億元，將在茶葉深加工技術(shù)等方面發(fā)力，預(yù)計(jì)2025年試投產(chǎn)。全面達(dá)產(chǎn)后，產(chǎn)能將覆蓋超5000家門店的核心技術(shù)原物料供應(yīng)。

麥當(dāng)勞與特斯拉合作推出限定包裝

紅餐網(wǎng)消息，近日，麥當(dāng)勞官方小紅書(shū)賬號(hào)宣布，與特斯拉跨界合作推出“特斯拉限定原味麥旋風(fēng)包裝”。限定包裝于9月6日至9月26日期間，上線麥當(dāng)勞全國(guó)多家門店。此外，官方還將推出一款全金屬流線設(shè)計(jì)的“滿電賽博勺”。

鮮美來(lái)終止上交所主板IPO

中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)消息，9月6日，上交所發(fā)布關(guān)于終止對(duì)鮮美來(lái)食品股份有限公司首次公開(kāi)發(fā)行股票并在滬市主板審核的決定。據(jù)了解，鮮美來(lái)是一家主營(yíng)水產(chǎn)品預(yù)制菜研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的公司，主要產(chǎn)品包括即烹類預(yù)制菜，即配類預(yù)制菜和即熱類預(yù)制菜等。

良品鋪?zhàn)尤牍煽Х绕放品刃屑?

企查查App消息，近日，武漢本土咖啡品牌“啡行家”關(guān)聯(lián)公司武漢領(lǐng)先啡行品牌管理有限公司發(fā)生工商變更，新增良品鋪?zhàn)悠煜碌膶幉◤V源聚億投資有限公司為股東，公司注冊(cè)資本由271.74萬(wàn)人民幣增至335.48萬(wàn)人民幣。

老上海城隍廟餐飲擬轉(zhuǎn)讓50%股權(quán)

觀點(diǎn)網(wǎng)消息，9月7日，北京老上海城隍廟餐飲有限公司將50%股權(quán)掛牌轉(zhuǎn)讓，轉(zhuǎn)讓底價(jià)25萬(wàn)元。北京老上海城隍廟餐飲有限公司成立于1998年9月16日，此次掛牌稱將轉(zhuǎn)讓北京斯尼特科技開(kāi)發(fā)有限公司50%的股份。

社會(huì)熱點(diǎn)

2024成都米其林指南正式發(fā)布

紅餐網(wǎng)消息，9月7日，2024成都米其林指南正式發(fā)布。據(jù)了解，今年成都米其林指南上榜的餐廳共有69家，包括2家二星餐廳、11家一星餐廳、20家必比登推介和36家米其林入選餐廳。上榜餐廳總數(shù)量與去年的56家相比，增加了13家。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)開(kāi)設(shè)預(yù)制菜研究生專班

南方都市報(bào)消息，日前，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院舉行2023級(jí)“嶺南特色預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新”研究生專項(xiàng)班開(kāi)班儀式。據(jù)了解，這是全國(guó)首個(gè)預(yù)制菜研究生專項(xiàng)班。目的是讓華農(nóng)形成預(yù)制菜人才培養(yǎng)特區(qū)，為食品領(lǐng)域提供教學(xué)典范。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合南方都市報(bào)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、新京報(bào)、觀點(diǎn)網(wǎng)、企查查App、等公開(kāi)信息，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來(lái)源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。

整編|紅餐網(wǎng)_朱 明

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