近日，以“創(chuàng)新合作、綠色低碳，推動(dòng)世界奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展”為主題的世界奶業(yè)大會(huì)開幕式在內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市舉行。本次盛會(huì)匯聚了全球奶業(yè)上百家企業(yè)，全面展示全球奶業(yè)的最新技術(shù)和最新成果。其中，亞洲龍頭乳企伊利集團(tuán)展示了全產(chǎn)業(yè)鏈布局成果，這些領(lǐng)先的育種技術(shù)、與世界接軌的創(chuàng)新實(shí)力、高品質(zhì)的創(chuàng)新產(chǎn)品，讓世界對(duì)中國(guó)乳業(yè)的科技創(chuàng)新有了新的認(rèn)識(shí)。

奶牛良種繁育問題一直是制約奶業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵所在。為此，伊利在全球建設(shè)了三座行業(yè)領(lǐng)先的奶牛核心育種場(chǎng)，在內(nèi)蒙古建設(shè)了全國(guó)規(guī)模最大、遺傳品質(zhì)最高、技術(shù)集成要素最全的國(guó)家奶牛核心育種場(chǎng)與胚胎工程中心，并攜手國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心建立了胚胎工程實(shí)驗(yàn)室，共同攻堅(jiān)高產(chǎn)、高性能奶牛繁育項(xiàng)目。伊利率先啟動(dòng)“良種奶牛品質(zhì)升級(jí)工程”，實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼政策，累計(jì)發(fā)放獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼1.5億元，推廣應(yīng)用優(yōu)質(zhì)性控凍精，服務(wù)牧場(chǎng)繁育良種奶牛母犢300多萬頭，為奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了有力的支撐。

同時(shí)，奶業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展也需集聚各方力量，盤活資源要素。為實(shí)現(xiàn)與世界創(chuàng)新力量的深度接軌，伊利早在2014年初就在瓦赫寧根大學(xué)成立了中國(guó)乳業(yè)規(guī)格最高的海外研發(fā)中心——伊利歐洲創(chuàng)新中心，攜手歐洲食品谷的科研人員就前沿技術(shù)展開攻關(guān)。如今伊利歐洲創(chuàng)新中心已經(jīng)成為中荷合作的重要橋梁。同時(shí)，伊利還與新西蘭農(nóng)科院、新西蘭林肯大學(xué)、英國(guó)劍橋大學(xué)等國(guó)際高校、科研機(jī)構(gòu)、合作伙伴，以及國(guó)內(nèi)的北京大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川大學(xué)、江南大學(xué)等高校開展創(chuàng)新合作，持續(xù)拓展創(chuàng)新生態(tài)圈。目前伊利已經(jīng)在全球打造了15個(gè)創(chuàng)新中心。

一直以來，伊利始終堅(jiān)持“以消費(fèi)者為中心”，不斷將前沿科技融合到產(chǎn)品創(chuàng)新之中，持續(xù)打造滿足全人群、全生命周期、全消費(fèi)場(chǎng)景的健康產(chǎn)品。其中，伊利開發(fā)甜味設(shè)計(jì)平臺(tái)，首創(chuàng)智能化食品甜味設(shè)計(jì)工具，精準(zhǔn)滿足消費(fèi)者的健康減糖和風(fēng)味需求；運(yùn)用乳脂酶解生物技術(shù)，提升乳品的乳香風(fēng)味；研發(fā)纖維活化技術(shù)，提升產(chǎn)品品質(zhì)和消費(fèi)者味蕾的滿足感……在世界奶業(yè)大會(huì)上亮相的金典有機(jī)乳鐵蛋白產(chǎn)品、安慕希益生菌酸奶等更是讓世界見證了中國(guó)乳業(yè)的創(chuàng)新實(shí)力。

站在中國(guó)奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展的新階段，世界奶業(yè)大會(huì)為行業(yè)發(fā)展帶來了更多活力和希望。未來，以伊利為首的中國(guó)奶業(yè)將堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心，進(jìn)一步加大創(chuàng)新研發(fā)，鑄就奶業(yè)“中國(guó)芯”，共建世界奶業(yè)生態(tài)圈。

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