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近日，上海證券交易所官網顯示，安徽老鄉雞餐飲股份有限公司(以下簡稱老鄉雞)主板IPO審核狀態為“終止”。終止審核的原因是，公司及其保薦人國元證券撤回發行上市申請。據悉，這已經是老鄉雞第三次沖擊IPO，去年5月、10月老鄉雞曾兩次遞交招股書。回顧老鄉雞的擬上市歷程：2023年2月28日，老鄉雞上交所主板IPO申請獲受理;3月31日，接受問詢;8月23日，老鄉雞宣布主動撤單;8月28日，上交所終止其發行上市審核。

老鄉雞，成立于2003年，從事中式快餐服務，是一家專業提供中式快餐的全國連鎖經營企業，亦建立了涵蓋母雞養殖、食品加工和連鎖經營全產業鏈業務體系。老鄉雞的收入主要來源于餐飲服務。2021年12月，老鄉雞完成麥星投資、廣發乾和的180億元Pre-IPO輪融資，分別占股0.49%、0.28%。此輪融資完成后，老鄉雞估值達180億。

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中式快餐市場在中國呈現快速發展態勢。隨著快節奏生活的普及和消費者需求的變化，中式快餐受到了廣泛關注。大型連鎖品牌如真功夫、呷哺呷哺等在市場上占據重要地位，同時許多小型餐飲店也涌現出來。中式快餐以其方便、快捷和美味的特點受到了消費者的喜愛。然而，中式快餐市場也面臨著激烈競爭和食品安全的挑戰。

——老鄉雞：中式快餐業務的布局歷程

老鄉雞公司主要從事中式快餐服務，主打品牌“老鄉雞”，自2003年創立以來，公司經經歷近十年的品牌初創期后在以安徽為核心的華東地區站穩腳跟，并與近年來開，發展全國布局業務。企業在中式快餐業務上的業務布局發展歷程如下：

——業務布局：中式快餐營收占比超九成

老鄉雞自設立以來，一直從事中式快餐服務，是一家專業提供中式快餐的全國連鎖經營企業。營業收入構成方面，老鄉雞主營業務布局都是主要以中式快餐業務為主，2021年，老鄉雞中式快餐業務營收占總收入的比重為97.69%。

——老鄉雞門店數量超千家

門店布局方面，中式快餐連鎖企業近年來發展迅速，到2021年，老鄉雞門店數量為1073家，其中直營門店數量為991家，加盟門店數量為82家。

——中式快餐業務營收：總收入規模突破40億

具體到中式快餐產品營收情況來看，2019-2021年，老鄉雞中式快餐營收規模呈現出平穩增長的發展態勢。到2021年，老鄉雞中式快餐收入增長至42.91億元，同比增長25.2%。

前瞻產業研究院分析認為，盡管我國中式快餐消費提升迅速，但相較于發展較為成熟的正餐市場來看，我國中式快餐消費量仍具有較大提升空間，前瞻預計，未來幾年我國中式快餐行業市場零售規模仍將保持高速增長，到2027年，全國中式快餐市場規模將達到1.4萬億元左右。

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