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多地水岸邊現(xiàn)大簇福壽螺卵,疾控提示勿食用 全球球精選


(資料圖)

人民日報健康客戶端 劉穎琪

“如果家中幼童等因好奇接觸了螺卵,并接觸到了其液體,需要盡快用75%醫(yī)用酒精擦拭手部皮膚,避免寄生蟲感染?!苯?,上海、安徽、江蘇、山東等多地出現(xiàn)福壽螺卵。各地相關(guān)部門的工作人員也提示市民,如果看到福壽螺卵千萬不要食用。

“家門口有條河道,近幾天晚上遛彎的時候發(fā)現(xiàn),岸邊地方有好多艷粉色的東西,近看密密麻麻,密集恐懼癥要犯了。后來,家里老人說是福壽螺卵,還提示了家里幼童千萬別因為顏色鮮艷而觸碰?!奔易∩綎|省菏澤市的曹先生告訴人民日報健康客戶端。

6月23日,解放軍總醫(yī)院第三醫(yī)學中心營養(yǎng)科副主任醫(yī)師陳巧在接受人民日報健康客戶端采訪時強調(diào),目前市面上的福壽螺主要是代替田螺而引發(fā)的食品安全風險,消費者需謹慎辨別。

江蘇省揚州市連運村排水溝上的福壽螺卵塊。揚州晚報 圖

每年4至6月是福壽螺產(chǎn)卵、孵化的高峰期,對此上海江橋鎮(zhèn)水務管理所水資源管理科工作人員提示,由于福壽螺卵里面含有大量寄生蟲,市民朋友如果看到福壽螺卵千萬不要食用。此外,福建省福州市、江蘇省宿遷市泗洪縣、浙江省紹興市柯橋區(qū)等地的疾控中心均陸續(xù)發(fā)文提示,市民不要輕易觸碰福壽螺,生吃或食用未煮熟的螺肉,極易引起寄生蟲疾病,病情嚴重可致死。意外接觸螺卵及時消毒,體型大尾部扁平的“田螺”慎買

陳巧指出,近期多地出現(xiàn)的福壽螺卵,如果在水邊碎裂,其卵殼殘留在水中會影響水質(zhì),福壽螺的卵本身有寄生蟲,一旦接觸后可能有感染的風險,在去除螺卵時建議不直接用手接觸,或者戴手套。如果家中幼童等因好奇接觸了螺卵,并接觸到了其液體,需要盡快用75%醫(yī)用酒精擦拭手部皮膚,避免寄生蟲感染。

陳巧建議,喜歡吃螺肉的人群在選購田螺時,其居家烹飪相對安全。此外,由于福壽螺繁殖能力強,產(chǎn)量巨大,價格相對便宜,存在部分商家以福壽螺代替田螺進行烹飪后銷售的情況。如果蒸煮不夠完全或者是生食,其食品安全隱患極大。從外觀來看,福壽螺與田螺較為容易區(qū)分,福壽螺的體型比田螺大,而且尾部較短平,田螺則體型較小,錐尾比較突出,消費者在選購時,需格外警惕

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