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山西:推動農產品精深加工 打好特優農業牌


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黃河新聞網訊(記者牛牧瑤)農產品精深加工作為“糧頭食尾”“農頭工尾”,是推進農業“特”“優”發展的重要支撐。近年來,圍繞做好“土特產”文章,山西省著力打好有機旱作牌、特色優勢牌、加工轉化牌,實施市場主體倍增行動,推進農產品加工向縱深發展,農業全產業鏈不斷優化。

據了解,目前山西省農業產業化龍頭企業共有2850家,其中國家級45家,省級826家。先后建設了高粱、蘋果、中藥材、谷子4個國家級產業集群、9個國家現代農業產業園和34個國家產業強鎮,打造了5個省級涉農專業鎮和38個市級特優農業專業鎮。農產品加工產值與農業產值比為2.3:1,農產品加工轉化率63%,全省農產品加工業銷售收入達到3260億元。

山西省將聚焦龍頭企業少、產業鏈條短、上下游環節不匹配、產業聚集度低等問題,優化產業結構,調整產業布局,推動全鏈條升級。具體來看,將深入實施龍頭企業創新發展、加工轉化、市場營銷、品牌拓展、融合發展“五個能力”提升行動,促進加工企業由小到大、加工層次由粗到精、加工業態由少到多、加工布局由散到聚。統籌推動農產品精深加工與初加工、綜合利用加工協調發展,與原料生產、倉儲物流、市場消費等上下游產業有機銜接、深度融合,打造一批百億級產業鏈,建成一批黃花鎮、木耳鄉、蘋果村。同時,大力推進文化休閑、科普教育、工業旅游、健康養生等一二三產業融合發展,挖掘精深加工各類業態價值,向開發農業多種功能要效益,大力培育“晉菜晉味”特色預制菜產品,推動由賣原字號向賣制成品轉變。此外,聚焦小雜糧、設施菜、干鮮果、中藥材、草食畜等特優產業,依托現有產業集群、產業園、產業強鎮、涉農專業鎮等集聚區,建設一批發展規模大、創新能力強、加工程度深、示范帶動好的精深加工基地,推動農產品就地就近轉化增值。

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