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激發雌激素,吃堿性菜,顯年輕!

女性隨著年齡的增長,身體逐漸出現衰老,皮膚暗淡、長斑有皺紋等,由于雌激素減少所引起的。雌激素對于女性延緩衰老至關重要作用,應注重飲食調整,多吃堿性蔬菜,激發雌激素,氣色好顯年輕。

一、蓮藕——素炒藕絲

1、蓮藕去皮后清洗干凈,然后再切成細絲,泡在清水里面,防止氧化變黑。再切點姜絲,青椒絲,干海椒絲。


(資料圖)

2、鍋中加入一勺豬油,油熱之后下姜絲、干海椒絲煸炒出香味,再把蓮藕絲倒進來,然后開大火爆炒斷生。再下點青椒絲。調味加入一小勺食鹽、生抽。炒至上色。就可以出鍋了,

二、茄子——素炒茄子

1、茄子切成條,加入一勺食鹽抓拌均勻,切點青紅椒絲,蒜末、姜末、蔥花。接下來調個料汁,一勺生抽,食用鹽,雞精,胡椒粉,蠔油,白糖,攪拌均勻備用。

2、茄子腌好以后,倒入清水清洗一下,擠干水分,起鍋加入豬油,將蒜末炒香,再把青紅椒炒至斷生后,再把茄子加進來翻炒均勻,然后把所有的調料加進來,炒制入味,再把蔥段加進來,翻炒均勻就可以出鍋啦。

三、海帶——海帶排骨湯

1、把海帶泡發好,切成小段。排骨冷水下鍋,大火煮開焯水半分鐘,撈出放涼水中洗一下,倒入砂鍋內,放入幾片生姜煮開后,放入海帶,再加少許白醋。

2、然后小火慢燉40分鐘,再加少許胡椒粉,鹽,蔥花,一道營養又美味的海帶排骨湯就做好了。

四、黑木耳——涼拌木耳

1、木耳提前泡發好。提前燒半鍋開水,倒入木耳煮三分鐘。調一個料汁,碗中放入適量的蔥花,小米椒圈,蒜末,白芝麻、花生米。淋上熱油激發出調料的香味。再加入兩勺生抽、香醋、食鹽、白糖提鮮、蠔油,小磨香油增香,然后用勺子充分的攪拌均勻。

2、木耳擠干多余的水分,加上料汁,一把香菜,然后用筷子充分的攪拌均勻,涼拌木耳就做好啦。

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