藥食同源是中醫藥健康養生文化的重要組成部分。4月15號，在現代科技推動中醫藥創新發展的時代背景下，首屆藥食同源現代中醫營養醫學發展論壇在中國科技會堂隆重召開。

新中醫：與時俱進，現代與傳統巧融合

如同諾貝爾獎獲得者屠呦呦女士所說，中醫藥是我國非常寶貴的財富。但是這么豐富的資源以及古人留下來的豐富經驗，并不是我們拿來就能用的。新中醫將中醫的古方和現代化科技萃取技術糅合，進而融合雙方的優勢。

馬利來藥食同源現代中醫研究院院長匡國榮在回答記者提問時說，馬利來用中國中醫藥君臣佐使的配伍、現代生物的低溫萃取技術，加上德國工業4.0設備，能夠更加完整地把中藥當中的多糖成分和其他有效成分濃縮并分離出來，以求更加標準化。新中醫是古法新用、中西醫碰撞的結晶，讓傳統中醫重新煥發出了青春。

標準化：嚴以律企，藥食同源護健康

匡國榮介紹說，馬利來在中醫標準化方面做了很多努力，并與中國醫學科學院、北京協和醫學院等展開深度合作，未來希望通過與權威專業機構合作提升馬利來現代中醫產品的附加價值。

為了保證中藥的品質質量，匡國榮院長在安徽大別山金寨建立中藥材有機種植基地，不施農藥，不施化肥，從源頭上保證中藥材的安全性，建立了全流程的國際安全質量標準體系。在產品生產環節，馬利來遵循嚴格的質量標準體系，彌補以往缺乏數據、證據鏈的缺憾，用現代生物科技分離技術，高端醫療設備制造技術，為大健康新中醫產品助力。

馬利來的努力得到了社會各界的廣泛認可。會上，中國中醫科學院中醫藥科技合作中心與安徽金寨馬利來健康產業有限公司合作建立KI植物多糖體研究中心，未來將對中藥多糖體的研究從功能組學、食療養生循證醫學和工程提取技術的質量標準方面做專業的研究。

匡國榮院長表示，馬利來未來將繼續秉承匠心精神，持續為中國消費者提供優質的好產品。同時，馬利來也有責任，有義務在“藥食同源現代中醫營養醫學發展論壇”旗幟的引領下，積極推動新中醫在中國的普及和發展。

全社會：中法新用，現代中醫添新彩

黃明達主席在2014年世界健康產業大會上最早提出了大中醫概念。在2018年第七屆世界健康產業大會上，黃明達又提出大中醫健康人口，讓中醫政策落實在中醫健康人口的指標上，讓更多的人能夠學習中醫、認可中醫、體驗中醫、接受中醫及運用中醫養生和疾病防治。

馬利來公司傳承了“中華五千年中藥文化”的精髓，結合現代低溫萃取技術，從22種中草藥中萃取出多糖，研發出了藥食同源的現代中醫功能性食品：ki多醣體。將來會有越來越多的藥食同源產品擺上我們的餐桌，讓更多的人能夠享受到現代生物技術帶來的便利，這是馬利來的創新之舉。

安徽金寨馬利來健康產業有限公司通過健康產業扶貧，實現中藥的國際標準化，讓中醫藥健康產業實現新時代跨越式發展，從產業鏈升級實現中藥大健康產業的戰略升級。

（本文摘自健康文摘，馬雪榮）