早春時(shí)節(jié)，群山深處的湖北省五峰土家族自治縣五峰鎮(zhèn)依然透著寒意。27歲的周文哲與父親周強(qiáng)在公司研發(fā)中心調(diào)試天麻蜜環(huán)菌磚的流水線參數(shù)，為即將到來的天麻加工季做準(zhǔn)備。

周強(qiáng)(右)和兒子周文哲查看天麻蜜環(huán)菌磚的培育情況。劉康 攝

五峰縣地處武陵山區(qū)，平均海拔1100米。2000年，周強(qiáng)在中國(guó)科學(xué)院武漢植物研究所讀完碩士研究生后，回到家鄉(xiāng)擔(dān)任副鎮(zhèn)長(zhǎng)。一年后，他辭去公職，創(chuàng)辦了湖北新橋生物科技有限公司。

經(jīng)過一段時(shí)間積累，周強(qiáng)研發(fā)的凍干天蔥等產(chǎn)品順利打開國(guó)際市場(chǎng)，遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)和歐洲，一年實(shí)現(xiàn)創(chuàng)匯100萬美元，消化蔬菜原料1000噸，帶動(dòng)種植戶畝均純收入達(dá)到4500元。

“脫水蔬菜出口雖然穩(wěn)定，但天麻食品的市場(chǎng)潛力更大。”周文哲說。這位曾留學(xué)美國(guó)、主修人工智能的年輕人，于2023年選擇回到家鄉(xiāng)，投身天麻產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新。在父親的技術(shù)基礎(chǔ)上，他與團(tuán)隊(duì)不斷改進(jìn)天麻滅菌及表面脫水流水線，將凍干片含水量控制在0.8%以內(nèi)，生產(chǎn)效率翻倍。

周文哲在生產(chǎn)車間調(diào)試設(shè)備。劉康 攝

周文哲的妹妹陳鈺芊，大學(xué)主修視覺傳達(dá)，畢業(yè)后也回到家鄉(xiāng)，負(fù)責(zé)天麻凍干片的銷售。她不僅拓展了電商渠道，還通過直播帶貨的方式，將家鄉(xiāng)的天麻產(chǎn)品推廣到全國(guó)各地。

“我們回鄉(xiāng)不是為了繼承家業(yè)，而是想讓家鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品走得更遠(yuǎn)。”在陳鈺芊和周文哲的努力下，2024年，新橋農(nóng)業(yè)公司的天麻凍干片銷售額突破200萬元，電商渠道訂單量同比增長(zhǎng)50%。

如今，周文哲和父親研發(fā)的產(chǎn)品越來越豐富，有天麻凍干片、天麻酒、凍干天麻粉等，市場(chǎng)認(rèn)可度也越來越高。“年輕一代帶來的科技創(chuàng)新和營(yíng)銷理念，讓公司煥發(fā)出新的活力。”周強(qiáng)說。

陳鈺芊通過直播帶貨銷售家鄉(xiāng)的天麻產(chǎn)品。受訪者 供圖

近年來，五峰縣以科技創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，推動(dòng)蔬菜種植和天麻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，“五峰天麻”不僅被納入湖北“十大楚藥”和全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄，還成功申報(bào)了中藥材地理標(biāo)志商標(biāo)。

五峰縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，隨著種植技術(shù)的升級(jí)和生產(chǎn)成本的降低，天麻價(jià)格將更加親民，消費(fèi)市場(chǎng)也會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。

周文哲說：“我們希望通過科技創(chuàng)新，讓更多的農(nóng)產(chǎn)品走出大山，幫助更多的鄉(xiāng)親增收致富。”(完)

關(guān)鍵詞： 湖北五峰 斡旋 戛然而止