開業首日客流量突破18000人次;

未來五年,進入 49 個城市,布局 100 個門店;

實現數百億收入,千億元價值。

生鮮界的黑馬“地球港”來頭不小,肉搏盒馬鮮生、超級物種能否更勝一籌?

行業迭代更新 創新型商業稀缺  

近年來,作為復華控股集團旗下的商業板塊,復華商業頻頻布局新零售,不僅推出新零售超市“地球港”,還推出創新IP“自然之城KAKA ZOO”,在消費、零售、餐飲行業打造自己的新零售帝國,旗下較知名的品牌包括全時便利店、布魯諾咖啡、愛爐火鍋、真真小吃、一面如故等。

地球港第一家店開在了北京六里橋的月恒正大新生活廣場,直面家樂福和卜蜂蓮花,4公里左右就有一家盒馬鮮生,競爭對手可謂不少,但是地球港似乎并沒有受到影響,首日客流量就突破18000人次。

面對這么多同類品牌的競爭,復華商業旗下的地球港與盒馬鮮生、超級物種有什么差別,又有哪些創新呢?

AR泛科技 實現線上線下流量共享

地球港六里橋首店經營面積3000余平米。前場2000多平米,后倉面積近600平米。門店商品5500種sku。其中,主打高頻、低價、優質的生鮮商品(包括餐飲)有2000種sku,占比近40%。

如果說盒馬鮮生是新零售超市1.0版,7FRESH、超級物種是2.0版,那么地球港可能已經將新零售超市升級到3.0版了,當7FRESH把智能購物車作為營銷噱頭,只能看不能用,地球港已經把AR泛科技玩到了極致。

AR技術遍布在地球港門店里,完成商品溯源、趣味營銷活動和海淘商品展示與互動功能。

比如在比鄰海購區,這里設置的屏幕通過AR互動和溯源視頻展示海淘商品,同時結合線下實物,抓住了海淘中看不見、摸不著的消費痛點,確保商品能夠經得住消費者的“火眼金睛”。消費者在線下體驗后在線上下單,商品從保稅區或海外直郵配送,讓假冒偽劣商品無處遁形。

地球港店內還分布了不少“黑科技”產品。“小啤星球”啤酒機除了能夠實現無人自助購買啤酒以外,更炫酷的是它獨特的出酒方式。

啤酒機通過氣體擠壓,使啤酒從杯底流出,最大程度地減少泡沫,確保啤酒的口感和品質。還有“小紅星球”(紅酒機)和“小白星球”(白酒機),消費者都可以自助掃碼現場嘗鮮。

這款黑科技界的“網紅”啤酒機,契合了新人群、新需求、新場景、新技術的四個原則,為賣場提高了趣味性。在地球港開業期間,創造了日銷幾百杯的驚人銷量。

此外,地球港的“未來星球”里還設置了抓娃娃機、照片打印機、身高體重稱、共享充電寶等共享科技產品。

地球港依靠高頻次的生鮮商品獲得進店流量后,通過關聯商品和泛科技產品,延展用戶的消費場景,同時進一步經營、轉化和留存用戶。這類產品增加了購物趣味性的同時,還能夠實現線上線下的流量共享,降低線上流量的獲取成本。

地球港相關負責人表示,通過泛科技產品將線下消費者導向線上,也是地球港獲取用戶數據的方式之一。地球港重視大數據在經營中的應用,從多維度采集數據,充分為整個業務全鏈條提供數據幫助,使各個部門業務實現數據化的成長。通過大數據的運算,地球港可以為消費者提供更精準、更貼心的服務。

流量的共享,恰恰是互聯網企業教會傳統企業的新零售打法。傳統超市的“聯營招租”,已需要進化到“線上線下流量的共享”階段。只要有進店,不管是線下流量還是線上流量,通過高頻次的生鮮、海鮮或者通過其他的方式獲得的流量,要懂得獲取、轉化、經營和留存,這也恰恰是地球港的價值和優勢。

除了泛科技的體驗,地球港還增加了體驗廚房,毗鄰品酒區, 打造 “體驗廚房+美食活動社交 ”新場景的消費體驗,并結合 “寶貝食空”組織親子廚房, 美食教學等多方面空間功能, 形成以社交和分享為主的體驗。

餐飲板塊:打造IP檔口孵化平臺

作為復華商業的強項,餐飲板塊是地球港重點操作的部分,從六里橋店來看,餐飲業態占據了地球港50%以上的面積,分為谷匠糧港(中式主食)、海味新港(生鮮烹飪)、牛扒炙港、尚爐鮮港、西廚味港、快食優港、鹵勛真港、日料町港、拾味源港等十大主題餐飲區。

其中分為自營品牌和孵化品牌。比如網紅海鮮粥、三文魚水餃、小火鍋屬于自營品牌,而煎餅、烤豬蹄是孵化的品牌。

而自助火鍋成為餐飲區的一大亮點,消費者可以在自助火鍋的菜品自選區選擇菜品,包括蔬菜、生鮮等其他輔料,以“生鮮超市+自助火鍋”的形式為消費者提供更多選擇。

地球港負責人表示,地球港是一個IP檔口孵化平臺,初衷是希望消費者能夠品嘗到不一樣的,品質有保障的地球港味道。未來還計劃邀請更多的美食手藝人,為他們包裝品牌,為他們提供場地和設備,他們的匠心和手藝在地球港能夠獲得全方位的流量,完成孵化的閉環。

除此之外,地球港還增加了面包坊、布魯諾咖啡和共享書店兩個孵化品牌,在逛完超市吃完飯要結束的時候,筆者又獲得了一個小驚喜。

物業儲備充足 發力社區商業

商業地產進入存量時代,購物中心進入飽和狀態,布局社區商業成為商業地產的又一主力方向,無論新零售超市,還是便利店,都是布局社區商業的形態之一,復華早已布局社區商業多年,旗下的便利店品牌全時對地球港進軍社區商業提供了成熟的借鑒意義。

對此,地球港負責人表示,“在社區Mall里開店,是主力方向。”未來,地球港目標消費群直指國內新中產。門店會根據人口密度和人口構成來決定規模,其店型規劃為大、中、小三種類型。3000平方米的六里橋首店就屬于中型店。該店位于原北京天秀城服裝批發市場改造而來的一個新社區Mall內,周邊社區較集中。門店滿足社區周邊3至5公里的新中產客群對“家庭購物+餐飲+休閑”的多場景體驗的需求。

在門店拓展方面,繼北京六里橋和酒仙橋店開業后,地球港青島遠雄店也將在6月亮相。目前,地球港已在國內有10家門店物業的儲備。地球港相關負責人透露的計劃是,希望通過前期開業的3至4家店,去磨合出相對成熟的模式。然后,再瞄準一線、二線城市,計劃今年在全國8至10個城市開出30至40家門店。