夏季，潮濕酷熱，對很多人來說都很是難熬。濕為長夏之主氣，尤其南方既炎熱又多雨潮濕。中醫認為，濕為陰邪，濕邪重濁，傷陽氣，侵入人體常見脘腹脹滿、食欲不振、頭重困倦等癥。濕氣傷人多從下肢開始，防止濕邪侵襲，居住環境要通風、防潮、隔熱，使人體汗液及時排出，防止煩躁、困倦、食欲不振等癥狀產生。從小滿節氣開始，晝夜溫差會越來越小，濕度會越來越大。所以，從這個節氣開始，應該早睡早起，多做運動。尤其是濕氣重的人，更要保證多出汗，以排除體內濕氣。因為如果濕氣不能及時排出，秋冬季節就更易誘發呼吸系統疾病。但切忌過早使用空調。貪涼容易導致感冒和風濕系統疾病。小滿過后的飲食調節更是大有講究，應盡量多吃清熱利濕的食物，下面就跟小編一起看看夏季的“袪濕食譜”吧。

苦瓜煲、苦丁茶   夏季吃“苦”能養心袪濕，“苦”可抗菌消炎、解熱去暑，還能清胃火防便秘。“通過食療祛濕，保護大腦供氧，可驅除夏困。”從中醫角度講，脾虛之人濕邪易于入侵，一般通過健脾補氣，提高脾胃運化功能，從而達到袪濕驅困的目的。醫生建議，可用精選羊肉或瘦肉、豬骨等，加上黃芪、黨參、茯苓等具有補氣作用的中藥材，配以少量苦瓜，做成藥膳，可健運脾胃，袪濕解困。不過對于胃寒、脾胃虛寒、胃反酸、胃部潰瘍的人來說苦瓜茶和苦丁茶要少服或者不吃。

冬瓜  中醫認為，冬瓜味甘、性寒，具有清熱解毒、利水消腫、生津止渴、減肥降脂等功效。冬瓜含鈉量較低，動脈硬化、肝硬化腹水、高血壓、腎炎、水腫膨脹等病人是很好的食物，還具有良好的輔助治療作用。冬瓜利水，越來越廣泛被利用于祛除體內濕氣，最常用的做法是與薏米一起同煮，做成薏米冬瓜湯，此湯營養豐富、美容養顏、利水去濕、清淡爽口，非常適合夏天飲用，祛濕效果非常明顯。

薏米

清熱利濕的食材有若干種，薏仁米一直以來卻是公認袪濕效果最好的。根據《本草綱目》記載，薏苡仁于三、四月間生苗，六七月開花，并開始抽穗結果，但真正的收獲期在農歷九月霜降以后。小小的薏苡仁從結果到成熟至少要四五個月，成熟過程較長，古人據此認為“薏苡仁為其久而成就，是以專治積漸而致之病”，意為慢慢成熟的薏苡仁可以治療多年累積而成的疾病。 

《神農本草經》記載薏苡仁可治療“筋急、拘攣，不可屈伸，久風濕痹”等疾病，這些疾病都和濕邪有著密切的關系，濕邪易纏綿且日久難愈，而薏仁恰恰善于消磨累積日久之邪氣，因而薏苡仁多用于治“濕”。

要袪濕，選購薏仁米有講究

貴州道地產  黔西南逾四百年栽培歷史

貴州是薏米的道地產地, 這里年平均氣溫15.3℃，光照充足，雨熱同季，土壤肥沃，水資源源于天然雨，無煤礦和重工業污染，黔西南擁有超過四百年的悠久種植歷史。

生態自有基地  從源頭控制品質

在素有"南明古都,荷香之城"美譽的貴州黔西南安龍縣，天士力.貴州匯珠薏仁集團擁有10萬畝無公害自有種植基地。種植過程遵循古法，施肥全部采用當地農家有機肥，全過程不施化肥，不噴農藥。

貴州小白殼，營養和活性成分雙高，更具食療價值

貴州小白殼薏米顆粒小、色白如玉、圓潤飽滿，Ca、Fe、Zn、蛋白質、氨基酸等含量較高，且其中的活性成分甘油三油酸酯含量為1.1%，超過《藥典》規定標準的2倍之多，其藥用價值和食用價值都較高。

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